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le poids du corps diminue peu à peu, la substance charuue disparaît 

 elle-même dans la proportion de 66 p. 100; les globules baissent, 

 l'albumine de 50 p. 100; la quantité d'urée sécrétée diminue aussi. 



Dans le scorbut qui est dû à des causes multiples, au froid, à l'hu- 

 midité, à une alimentation insuffisante, à un travail non en propor- 

 tion avec l'alimentation, rien de pareil ne se produit; la graisse ne 

 disparait pas, à moins qu'il ne s'y ajoute une complication telle 

 qu'une diarrhée incoercible; le chiffre de l'albumine du sang aug- 

 mente, et l'hydropisie est un fait tout à fait exceptionnel. C'est sous 

 l'influence de ces différentes causes réunies que les tissus muscu- 

 laires qui sont, comme on le sait, avec le tissu nerveux, le théâtre 

 des actions chimiques les plus complètes, s'altèrent si rapidement. 



Leur altération est proportionnée à leur travail et à leur besoin 

 de réparation ; c'est là ce qui nous explique que le cœur est frappé 

 le premier, puis les muscles du dos, des mollets, etc., etc. 



Tout ce qui tendà produire une diminution de température, le froid, 

 d'humidité, et qui exigerait par conséquent une nourriture plus ri- 

 che, peut être considéré, dans les mauvaises conditions oti sont pla- 

 cés les gens qui deviennent scorbutiques, comme une cause de 

 scorbut. 



C'est ainsi que l'on comprend que le travail physique qui use les 

 tissus peut être classé au nombre de ces causes. 



La plupart des médecins qui se sont occupés de la question du 

 scorbut, constatant que cette maladie ne se développe que chez les 

 marins ou dans les sièges des villes chez les individus astreints à 

 une alimentation uniforme, viandes salées, farineux et totalement 

 dénués de l'alimentation avec des végétaux frais, ont conclu que la 

 seule cause du scorbut est dans la privation des végétaux frais , et 

 ils se fondent sur ce fait que les scorbutiques guérissent dès qu'on 

 peut les alimenter avec des végétaux frais. 



Garrod est allé même jusqu'à dire que la lésion du scorbut con- 

 siste dans la diminution des sels de potasse dans le sang. Les sels 

 de potasse étant très-abondants dans les végétaux frais et cet élé- 

 ment manquant complètement dans l'alimentation, il conseille de 

 nourrir les scorbutiques avec des pommes de terre qui contiennent 

 beaucoup de sels de potasse. D'autres ont ajouté que des sels de 

 soude font aussi défaut, hypothèse gratuite infirmée par l'expérience. 

 D'abord dans les pays septentrionaux, dans les pays froids et pau- 



