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 quantité que le jus de citron (Liebig) et que des individus dans le 

 régime desquels entrait de la viande fraîche devenaient scorbu- 

 tiques. 



Les viandes durcies et salées qui composent habituellement le ré- 

 gime des marins ou des armées assiégées fatiguent rapidement les 

 fonctions digestives, dégoûtent les individus; ajoutons à cela que le 

 peu de variété des aliments qui sont à leur disposition contribue à 

 augmenter leur répulsion, et qu'au bout|d'un certain temps leur ré- 

 gime devient insufdsant : n'est-ce pas là une des causes fondamen- 

 tales de cette inanition spéciale qu'on appelle le scorbut? Reynolds, 

 comme la plupart des médecins qui se sont occupés de cette ques- 

 tion, ont dénaturé les faits en assurant que la guérison n'est possible 

 qu'à la condition de donner aux malades des végétaux ou des fruits. 

 Nous avons vu en février et en mars, où les végétaux frais font en- 

 core défaut, qu'en nourrissant les malades avec de la viande crue, 

 les scorbutiques guérissaient avec la plus grande rapidité; que ceux 

 qui étaient traités avant notre arrivée à l'hôpital avec du sirop de 

 cochléaria, du citron, ou des médicaments du même ordre ne béné- 

 ficiaient pas de cette thérapeutique hypothétique, et que, du reste, 

 vouloir dans ce cas, comme dans tous les autres analogues, déduire 

 l'espèce morbide de la nature des agents qui peuvent servir à la cu- 

 ration {curatio ostenditnaturammorbi), c'est s'exposer à des erreurs. 

 Nous avons reconnu que des scorbutiques placés dans de bonnes 

 conditions hygiéniques, suffisamment chauffés, convenablement 

 nourris, tendaient tous à guérir, quel que soit le genre de nourri- 

 ture, pourvu qu'elle soit substantielle. Ce qui empêche et retarde 

 la guérison des scorbutiques, c'est l'état de leurs gencives, de leurs 

 dents. Si on leur donne une alimentation saine et suffisante pourvu 

 qu'elle n'exige pas de mastication, ils se relèvent promptement et 

 reprennent leurs forces. 



Les malades que nous avons observés n'étaient pas tous scorbuti- 

 ques d'emblée; ainsi l'un d'entre eux est nourri durant le siège avec 

 du pain, du riz, de la viande de cheval, du café, du rhum et un verre 

 de vin au repas deux fois par jour; c'est là un régime suffisamment 

 varié; mais il se refroidit, contracte une broncho-pneumonie qui 

 le retient au lit durant trois semaines, et à la fin de cette maladie, 

 lorsqu'il est encore alité, apparaissent les premiers symptômes du 

 scorbut; ainsi le régime alimentaire n'a pas suffi pour développer 



