- 360 - 



10. Safran und 5% Orange II. 



Mikroskopischer Befund: Auf Zusatz von II-2 SO4 bildet Safran 

 blaue, Orange II carminrote Strömehen. 



Capillaruntersuchung : 2 cm. rotorange* - 2,3 diffusrotorange. - 

 1,7 rötlieh fleischfarben. - 7 farblos, zu oberst rötlichbraun. — 

 Tsth. 13 cm. 



11. Safran und 5°/o Pikrinsäure. 

 Mikroskopischer Befund: Auf Zusatz von H2 SO4 bildet Safran 



blaue Strömchen, die sofort durch Pikrinsäure in violett übergehen. 



Capillaruntersuchung : 1 cm. gelborange. -2 diffusgelborange.-8,8 



leicht citronengelb, zu oberst stärker citronengelb. — Tsth. 11,8 cm. 



12. Safran und 5°/o Chinolingelb. 

 Mikroskopischer Befund: Auf Zusatz von H2 SO4 bildet Safran 



blaue, Chinolingelb dunkelorange gefärbte Strömchen. 



Capillaruntersuchung : 1,8 cm. gelborange. — 1,7 diffusgelb- 

 orange. - 0,5 citronengelb. - 7,4 farblos, zu oberst scharf bräun- 

 lich. - Tsth. 11,4 cm. 



13. Safran und 5°/o Brillantgelb. 

 Mikroskopischer Befund: Auf Zusatz von II2 SO4 bildet Safran 



blaue, Brillant gelb kirschrote Strömchen. 



Capillaruntersuchung: 0,8 cm. dunkelorange (bei 0,8 dunkler 

 Absatz). - 8,4 orange. - 2 diffusorange. - 0,6 farblos, zu oberst 

 scharf braungelb. — Tsth. 11,8 cm. 



14. Safran und 5°/o Tropaeolin 000 No. 2. 



Mikroskopischer Befund. Auf Zusatz von H-j SÖ4 bildet Safran 

 blaue, Tropaeolin kirschrote Strömehen. 



Capillaruntersuchung: 1,2 cm. lichtorange. - 3,3 diffusorange. 



- 5,7 lachsfarben. - 3,8 farblos, zu oberst leicht gelb. — Tsth. 14 cm. 



15. Safran und 5°/ Mariiusgelb. 

 Mikroskopischer Befund: Auf Zusatz von II2 SO4 bilden sich 



keine andern als blauviolette Strömchen. 



Capillaruntersuchung : 1,3 cm. orange. - 0,9 diffusorange. - 8,1 

 citronengelb. - 4,1 farblos, zu oberst hellgelb. — Tsth. 14,4 cm. 



16. Safran und Jaune vermicelles. 

 Mikroskopischer Befund'. Auf Zusatz von II2 SO4 nur blaue 



Strömchen. 



Capillar Untersuchung'. 1,5 cm. orange. - 0,9 diffusorange. -7,8 

 citronengelb. - 4,2 farblos, zu oberst gelb. — Tsth. 14,4 cm. 



(Textbeleg 12.) 



Capillaruntersuchungen über Milch. 



(Tafeln 15—26.) 



1. Capillarversuche mit ganzer Milch und verschiedenen 



Fasern. 



Die Fasern sind nach den Steighöhen der Milch von unten bis oben 

 geordnet {siehe Tafel 15). 

 I. Versuch: 

 Pergamentpapier: (Eingetauchtes Ende des Streifes : 2,9 cm. gelb- 

 lich, fettig anzufühlen. -0,1 Anflug von Butter.) -0,6 Anflug von Butter. 



- 0,8 gelblich, fettig anzufühlen, gelblicher Band. — Tsth. 1,4 ein. 



