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- 0,4 durchscheinend, pergamentartig - 4,3 farblos. - 5,6 steif, 

 pergamentartig, durchscheinend, gelblicher Rand. — Tsth. 10,3 cm. 



X. Versuchsreihe. 



A. ganze Milch (E. 2,3 cm. hie und da etwas weisser Beschlag. 



- 0,8 ziemlich dicker weisser Beschlag.) - 3 durchscheinend, perga- 

 mentartig. - 0.55 farblos. - 3,05 durchscheinend, pergamentartig, 

 zu oberst gelblicher Hochschein des Randes. — Tsth. 6,60 cm. 



B. 90 V. o/o ganze Milch. 10 V. °/o dest. Wasser: (E. 2,4 farblos. 



- 0,9 weisser Beschlag ) - 2,6 durchscheinend, pergamentarig, sehr 

 steif. - 2,2 farblos. - 0,05 sehr durchscheinend, pergamentartig. - 

 3,7 sehr durchscheinend, pergamentartig, steif, gelblicher Rand. — 

 Tsth. 8,55 cm. 



C. 80 V. o/o ganze Milch, 20 V. ° o dest. Wasser: (E. 2,7 weiss. 



- 0,7 weisser Beschlag.) - 3 durchscheinend, pergamentartig, steif 



- 3 farblos. - 0,1 sehr durchscheinend, graulich. - 2,4 durch- 

 scheinend, pergamentartig, steif, im reflektierten Lichte graulich, 

 gelblicher Rand. — Tsth. 8,5 cm. 



D. 10 V. o o ganze Milch, 30 V. °/o dest. Wasser: (E. 2.7 durch- 

 scheinend, farblos. - 0,6 weisser Beschlag.) - 4,15 sehr durch- 

 scheinend, pergamentartig, steif. - 2.25 farblos. - 0,1 sehr durch- 

 scheinend, pergamentartig, steif. - 3,3 durchscheinend, pergament- 

 artig, steif, gelblicher Hochschein des Randes. — Tsth. 9,8 cm. 



E. 60 V. o/o ganze Milch, 40 V. %> dest. Wasser: (E 2,5 durch- 

 scheinend. - 0,6 weisser Beschlag.) - 3,6 sehr durchscheinend, 

 pergamentartig, steif. - 3 farblos. - 3,05 sehr durchscheinend, perga- 

 mentartig, steif, zu oberst gelblicher Schein. — Tsth. 9,65 cm. 



3. Mit Filtrierpapierstreifen angestellte Capillarversuche 

 unter Luftdruck und bei Luftverdiinnung. 



(Siehe Tafel 19.) 

 la. Mit ganzer normaler Milch unter gewöhnlichem Luftdruck: (E. 



3 cm. durchscheinend, fettig anzufühlen. - 0,8 dicke Butterschicht. 



- Total 3,8 cm.) - 0,3 leichte Butterzone. - 1,1 steif. - 3,55 s. 

 steif, pergamentartig, gelblicher Rand. — Tsth. 4,95 cm. 



Ib. Mit ganzer normaler Milch bei Luftverdünnung : (E. 0,3 s. leise 

 Butterschicht. - 1,8 fettig anzufühlen. - 0,25 dünne gelbe Butter- 

 schicht. — Total 2,35 cm.) - 0,3 durchscheinend, pergamentartig. 



- 16,4 Farbe und Habitus des Papieres, gelblicher Rand. — Tsth. 

 16,7 cm. 



II. Mit ganzer normaler Milch und mit derselben nach Vermischen mit 



destilliertem Wasser bei Luftverdünnung. 



(Nach Behandeln der Streifen mit Aether.) 



A. Ganze Milch: (E. 3,2 cm. leichter weisser Beschlag. - 0,3 

 ziemlich weisser Beschlag. — Total 3,5 cm.) - 1 Farbe des Papiers. 



- 0,3 durchscheinend, pergamentartig- - 1.6 Farbe des Papiers. - 

 0,4 durchscheinend, pergamentartig, gelblicher Band. — Tsth. 



3.3 cm. 



B. 80 Volum o/o ganze Milch, 20 V. °/o dest. Wasser: (E. 3,5 

 weisser Beschlag. - 0,5 ziemlich weisser Absatz. — Total 4 cm.) - 



2.4 Farbe des Papiers. - 5,4 durchscheinend, steif, pergamentartig, 

 gelblicher Band. — Tsth. 7,8 cm. 



