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Total 2,95 cm.) - 0,6 Farbe des Papiers. - 7,6 Farbe des Papiers. 

 - 0,15 durchscheinend, gelblicher Hochschein. — Tsth. 8,35 cm. 

 F. 2o V. o/ derselben aufgekochten Milch, 7ö V. °/o dest. Wasser : 

 (E. 3 Farbe des Papiers. - 0,3 leise durchscheinend. - 0,25 sehr 

 geringer weisser Anflug. — Total 3,55 cm.) - 2.15 Farbe des Pa- 

 piers. - 8,4 Farbe des Papiers, zu oberst gelblicher Schein. — 

 Tsth. 10,55 cm. 



9. Totalsteighöhen von der Eintauchlinie an, als Mittel 

 verschiedener Versuche. (Siehe Tafel 25.) 



I. Capillarversuche mit normaler Milch und mit derselben nach Ver- 

 mischen mit destilliertem Wasser. 

 Ganze Milch: Tsth. 0,9 cm. 



95 Yolun 



°'oÉ 



;anze 



Mile 



II 



-f- 5 V. o/o dest. 



W 



as s er 



Tsth. 



2,2 



cm 



85 6 



o/o 



» 



» 





4 15 » o/o » 





» 



» 



2,45 



» 



80 » 



o/o 



» 



» 





-4- 20 » o/o » 





» 



» 



3,7 



» 



60 » 



°0 



» 



» 





+ 40 » o.o » 





» 



i) 



4,2 



o 



30 o 



0/0 



» 









+ 70 » o,o » 





» 



>) 



5,85 



» 



10 » 



o/o 



» 



)) 





+ 90 a o/ 9 





» 



» 



10,15 



» 



5 » 



% 



» 



1) 





-j- 95 8 ° o » 





» 







12,4 



ù 



II. Capillarversuche mit Mischungen von normaler Milch und 

 destilliertem Wasser: 

 95 Volum °/o ganze Mi leb ~f- 5 V. °/o dest. Wasser 



90 

 60 

 50 

 30 

 25 

 20 

 10 



\'o 



o/o 







',0 







o/o 



0/ 



-f- 10 » o/o 



-+- 40 o o/o 



4- 50 » o/o 



4- 70 » o/o 



-f- 75 » °;0 



7° 



Tsth. 4,2 cm. 



7,87 

 9,09 



10,4 



12 



12,72 



14,5 



-h 80 »> o/o 

 90 » o/o 



III. Capillarversuche mit Mischungen von normaler abgerahmter Milch 



und destilliertem Wasser: 

 90 VolumO/o abgerahmte Milch -f 10 V.°/o dest. Wasser: Tsth. 2,95cm. 



80 



» 



o/o 



» 



)) 



-+■ 20 » o/o 



i) 



» 



8 



5,6 



70 



» 



o/o 



» 



1) 



4- 30 » °/o 



» 



» 



)) 



7,35 



60 



» 



o/o 



I) 



» 



-{- 40 ö o,o 



» 



» 



8 



9,25 



50 



» 



0/0 



1) 



)) 



4- 50 .) o/o 



» 



i) 



8 



10,3 



40 



» 



% 



') 



» 



4- 60 » o/o 



» 



o 



i> 



12 



30 



» 



o/o 



)) 



» 



4- 70 » o/o 



» 



» 



i) 



15,6 



25 



» 



% 



I) 



)) 



4- 75 " o/o 



>> 



» 



>> 



17,27 



10. Mit Filtrierpapierstreifen angestellte Capillarversuche mit 



Rahm und dessen Mischungen mit normaler Milch und mit 



destilliertem Wasser. (Siehe Tafel 26.) 



Nach Auszug des Streits mit Aether war an der Steile (U^- Rahmzone 

 immer weisser Beschlag. 

 /. Beiner Rahm: (E. 3 cm. s. sehr dicker und sehr dichter 

 gelber Rahm,) - 4.7 wie das Papier. - 0,9 wenig pergament- 



