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„Alle im Innern des Organismus absterbenden Or- 

 gane verfallen der Verflüssigung, der Erweichung, ähn- 

 lich wie wir dies auch als Erscheinung der Fäulnis 

 beobachten, die aus Eiweissstoffen Leucin und Tyrosin, 

 aus Fett freie Fettsäuren oder Seifen entstehen lässt. 

 Diese Macération, identisch mit dem anatomischen Begriff 

 der Erweichung, liefert keine übelriechenden Stoffe und 

 ist ein Prozess, der sich vergleichen lässt der Wirkung 

 der Verdauungsfermente. Dass ähnlich wie 

 Gehirn und Leber einer derartigen Macération unter- 

 liegen können, auch der Eiter bei längerem Stehen er- 

 weichen kann, ist kaum zu bezweifeln, er enthält dann 

 Leucin und Tyrosin und auch das Lecithin wird 

 dabei zerlegt." 



