- 39 — 



Les faits enseignés dans un cours public, par un professeur rétribué 

 par l'État, ne sont pas habituellonietit l'objet d'une revendication, 

 mais les recherches qui se font chaque jour dans un laboratoire "ae 

 sont pas dans le même cas. 



Depuis l'année 1876, on fait, dans le laboratoire de M. Bert des ex- 

 périences d'agitation de liquides contenant des organismes inférieurs. 

 Ces expériences se font d'une façon journalière depuis l'année 1877; 

 elles ont porté surtout sur le ferment primitif du vin, sur la fleur du 

 A'in, qui ne se développe pas, en effet, dans les liquides agités, sans 

 doute parce qu'ils sont noyés. Parmi les ferments anaèrobies, le fer- 

 ment butyrique ne se développe pas, ou, s'il existe, il cesse de se dé- 

 velopper dans les liquides agités. 



D'autres mafiéres provenant de la viande, du sang, etc., sont mo- 

 difiées par l'agitation ; elles prennent de l'odeur; mais on ne sait pas 

 encore ce qui -urvient, au point du développement des organismes in- 

 férieurs. 



Toutes ces recherches étaient commencées lorsque M. Horvath est 

 venu dans le laboratoire de M. Bert, à la fin de décembre dernier, et a 

 pu y apprendre l'usage de la machine dont on se sert pour agiter les 

 liquides et le but de cette agitation, c'est-à-dire l'agitation des bacté- 

 ries et des spores. C'est après cette visite ci[ue l'auteur de la communi- 

 cation sur la nécessité du repos pour le développement des bactéries, 

 est allé dans un laboratoire voisin, celui de M. Claude Bernard, faire le 

 travail dont il a donné connaissance à la Société de Biologie. M. Bert 

 voit là une coïncidence fâcheuse et il ne 2:)rend la parole que pour la 

 signaler. 



M. MoREAU, en l'absence de M. Claude Bernard, demande qu'il soit 

 mentionné dans le procès-verbal que M. Horvath a vu fonctionner les ap- 

 pareils de M. Bert dans son laboratoire de la Sorbonne. Il demande éga- 

 lement que la parole soit donnée à M. Horvath, présent à la séance, 

 pour fournir des explications. 



Une discussion s'engage entre plusieurs membres de la Société, sur 

 cette proposition. 



M. Moreau insiste pour que la parole soit donnée à M. Horwath, et 

 M. le président ayant mis aux voix cette proposition, elle est adoptée. 



M. Horvath rappelle qu'il a commencé, dès 1872, chez le professeur 

 de Barie, des recherches sur les bactéries. Ainsi qu'il l'a dit dans sa 

 communication, l'idée que le repos est nécessaire ait développement 

 des bactéries, lui est venue en 1875, à la vue de l'eau courante et lim- 

 pide d'un ruisseau dans laquelle on ne trouvait pas traces de ces orga- 

 nismes. Il avait ses tubes, tubes disposés d'une façon particulière, tout 

 prêts à son arrivée à Paris. A Strasbourg, il avait fait, en 1875, con- 

 struire un appareil d'horlogerie pour remuer, un temps sulûsant, les 

 liquides contenant des bactéries; on le connaissait, dans cette ville, 

 sous le nom de remueur de bactéries. Quant au mélange liquide dont 

 il se sert pour cultiver les bactéries, c'est celui qui est employé depuis 



