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Biologie, le 19 novembre 1776 (Comptes rkndus pour 1876, p. 340), 

 sur les Rapports entre les gaz du sang et le sucre, M. Dastre s'ex- 

 primait ainsi : 



« M. Dastre communiquera ulte'rieurement les analyses qui démon- 

 » trent. . . la présence de l'alcool dans le sang asphyxique. . . » 



— M. DE SiNÉTY communique la note suivante au nom de M. Pi- 

 card : 



Le foie n'est pas le seul lieu producteur de l'urée. 



Dans une note insére'e l'anne'e dernière, j'ai dit que, si la formation 

 d'urée dans le foie paraissait établie, il fallait se garder de voir dans 

 ce fait la démonstration d'une nouvelle fonction de cet organe ; car on 

 n'était pas autorisé à conclure qu'il fût le seul lieu producteur de cette 

 substance. 



A l'appui de l'opinion émise, j'ai fait connaître plusieurs raisons : 

 après avoir rappelé que l'excrétion de l'urée est continue, j'ai avancé 

 que, tout au contraire, il n'y avait qu'un moment bien défini de la vie 

 des animaux permettant de constater nettement la présence de l'urée 

 dans le foie. 



En effet, lorsque chez un chien à jeun, qui n'a pas mangé depuis 

 vingt- quatre heures, on vient à pratiquer des analyses du foie, soit 

 avec le réactif de Millon, soit avec l'hypobromite de soude, on n'ob- 

 tient qu'un dégagement gazeux Az et Co^ très-faible. 



En supposant que ces petits volumes gazeux soient dus réellement à 

 de l'urée décomposée, on n'aurait encore aucun motif d'admettre que 

 cette substance était contenue dans le tissu de l'organe et n'avait pas 

 été apportée là par le sang qui l'imbibe. « Le sang donne en tous points 

 une réaction quantitativement analogue à celle que fournit le foie dans 

 l'état déjeune. " 



Je fais connaître aujourd'hui succinctement des résultats analytiques 

 dont la signification appuie l'opinion que j'ai formulée et qui semblent 

 éloigner tout à fait l'idée d'un rôle spécial du foie pour la formation 

 de l'urée. 



Ces résultats ont été obtenus en comparant les dégagements gazeux 

 Az — Co2 que fournissent le foie et d'autres organes chez l'animal sa- 

 crifié en dehors de la période digestive la plus active. 



Je dirai d'abord un mot sur les procédés analytiques employés, puis 

 j'indiquerai les résultats qu'ils m'ont fournis. 



Dans les recherches que j'ai publiées déjà sur la matière, je procé- 

 dais comme il suit : à un poids donné d'organe bien broyé, 5U gr., par 

 exemple, j'ajoutais 10 gr. d'eau distillée et 60 gr. de sulfate de soude 

 en petits cristaux, je portais à ébullition, rétablissais avec de l'eau dis- 

 tillée le poids total de 120 gr. et filtrais. 



Le volume liquide obtenu était une fraction du volume liquide total 

 qui contenait toute l'urée du poids d'organe employé. 



