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étudies, de sommeil et d'héliotropisme, me paraît donc revenir à la 

 formation, l'emmagasinement et la destruction dans les lieux où s'opère 

 le mouvement de la glycose, qui y existe toujours en quantité beaucoup 

 plus considérable que dans les autres parties voisines. 



— M. Paul Bert fait successivement les trois communications sui- 

 vantes : 



1° Sur les phases horaires d'excrétion de l'urine et de l'urée ; 



SUR LES variations DE l'urÉE EN RAPPORT AVEC LA NOURRITURE ; 

 SUR LES RAPPORTS ENTRE LA RICHESSE DE l'uRINE EN UREE ET SA 

 COLORATION. 



Je mets sous les yeux de la Société des graphiques exprimant les va- 

 riations d'excrétion de l'urine et de l'urée, examinées le plus souvent 

 de deux heures en deux heures et fréquemment d'heure en heure, pen- 

 dant huit séries d'expériences, comprenant ensemble environ vingt- 

 cinq jours. La quantité de boisson était constante, le repos à la cham- 

 bre rigoureusement observé ; mais la nourriture variait dans des con- 

 ditions bien déterminées. 



On peut tirer de ces graphiques, et des observations concomitantes, 

 les conclusions suivantes, qui ne sont pas toutes d'accord avec ce qu'en- 

 seignent les livres classiques, d'après les expériences déjà anciennes de 

 Lehmann et d'autres plus récentes, mais beaucoup moins complètes : 



1° Conclusions relatives aux quantités d'urée excrétées. 



A. — Mon poids étant de 75 kil., ma taille de l"^ 70 c, mon âge 

 44 ans, j'excrète par jour, avec une nourriture non dosée, ou avec une 

 nourriture composée, en deux repas (midi à une heure, sept heures à 

 huit heures), de : viande dégraissée, 260 grammes (pesée crue); pain, 

 200 grammes ; purée de pommes de terre ou de riz, 300 grammes; eau 

 et vin, parties égales, 700 à 750 centilitres, une quantité d'urée qui a 

 oscillé entre 18 gr. 75 et 21 gr. 8, avec une moyenne de 19 gr. 9. 



B. — Une augmentation dans la quantité de viande mangée, qui la 

 porte de 260 gr, à 500 gr. fait monter la quantité d'urée de 7 grammes 

 environ. Et la moyenne des expériences donne 3 grammes d'augmen- 

 tation d'urée par 100 grammes de viande (pesée crue), dans ces limites 

 de quantité. 



Si l'on compare cet excès à la quantité d'azote que doit fournir la 

 viande, ainsi introduite dans l'estomac, on voit qu'il en manque plus 

 de moitié ; le reste, vraisemblablement, passe dans les fèces, n'ayant 

 pas été absorbé. 



Cette détermination était nécessaire à connaître pour pouvoir se ren- 

 dre compte de l'augmentation dans l'excrétion d'urée, lorsqu'on se 

 soumet à un régime de vie qui entraîne nécessairement une plus forte 

 nourriture animale. Si l'on veut savoir, par exemple, si l'action de l'air 

 comprimé augmente l'excrétion d'urée, on se trouve en présence d'un 

 sujet dont l'appétit augmente; et alors, de deux choses l'une, ou on 1b 



