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MÉTHODE DE DOSAGE DES MATIERES AZOTEES QUI EXISTENT DANS LE 



SANG ; par le docteur Quinquaud, médecin des hôpitaux. 



Manière d'opérer. — L'appareil se compose : 1° d'un petit ballon, 

 muni d'un bouchon à deux orifices ; l'un laisse passer un long tube en 

 verre, qui va presque au fond du vase ; ce tube, présentant une ou- 

 verture externe fermée et une interne libre, sert à faire passer un 

 courant d'air à la fin de l'opération. L'autre orifice du bouchon, à l'aide 

 d'un tube de caoutchouc, fait communiquer le ballon avec un tube de 

 verre renflé en boule, laquelle se termine par une pointe canaliculée, 

 qui plonge dans un vase de verre contenant une solution titrée d'acide 

 sulfurique pour le dosage de l'ammoniaque dégagée. 



On introduit d'abord dans le ballon 7 à 8 grammes de chaux sodée, 

 puis la malière azotée qu'il faut apprécier quantitativement; par dessus 

 cette substance, on place de la potasse à la chaux, plus une nouvelle 

 couche de chaux sodée. Ensuite, on y place le sang à analyser, et l'on 

 chauffe avec un bec de Bunsen. Il se fait d'abord un dégagement ga- 

 zeux, mais bientôt le tout se prend en un magma, qui, chauffé, laisse 

 dégager de l'ammoniaque et du carbure d'hydrogène ; c'est en dosant 

 le premier corps par l'alcalimétrie que nous arrivons à connaître, d'a- 

 près la composition centésimale, la proportion des matières azotées du 

 sang. 



Je prends 5 centigrammes de sang, je dose l'ammoniaque totale pour 

 100 ou par 1000 grammes de sang. 



De plus, avec deux centigrammes du même sang, je dose l'hémo- 

 globine par la méthode de l'hydrosulfite, c|ue j'ai exposée en 1873, à 

 l'Institut ; j'en déduis l'ammoniaque correspondante, que je retranche 

 de l'ammoniaque totale pour 100, par exemple. 



Sur une nouvelle portion du même sang, dont je sépare les globules 

 et le sérum, je dose l'ammoniaque formée par l'albumine de ce sang, 

 en introduisant dans le ballon cinq centigrammes de sérum débarrassé 

 des matières extractives, par la méthode que j'ai indiquée à la Société 

 de Hiologie, le 6 janvier 1877; cette opération me donne la quantité 

 d'albumine ; je retranche de nouveau l'AzH^ du reste précédent, qui 

 Correspond à la fibrine, à la globuline et aux maiières extractives. 



Je dose ces dernières à l'aide de la même méthode : la quantité d'am- 

 moniaque obtenue est retranchée de nouveau. 



La fibrine est dosée directement ; j'en déduis le poids d'ammoniaque, 

 qui est soustrait du reste; la différence donne le poids de globuline. 

 Voici un exemple d'analyse : 



J'ai dosé d'abord, par les procédés connus, comme vérification, du 

 sang humain, qui a donné 125 gramn>es d'hémoglobine, GC d'albumine, 

 8 de matières extractives, 2.5 de fibrine et 10 de globuline. 



Ce même sang, dosé par notre méthode, donne 34 gi-. 71 AzU-î pour 

 1000, au lieu de 37 AzlP chiffre théoriciue; mais on comprend facile- 

 ment que les impuretés des albuminoïdes puis.^cid produire ce déficit. 



