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sang, je fais usage d'un nouveau réactif : le bisulfate de soude. Une 

 solution concentrée de bisulfate mélangée à son volume de sang 

 précipite à froid tous les albuminoïdes coagulables par la cha- 

 leur. Les peptones, au contraire, ne sont pas précipitées. Con- 

 naissant la densité de la solution de bisulfate, il est facile de doser 

 la quantité d'eau contenue dans le sang examiné. Il suffit pour 

 cela de prendre la densité du filtratum et de la comparer à la 

 densité de la solution de bisulfate de soude. L'examen au pola- 

 rimètre donne la quantité de peptones non précipitées, le sucre 

 se dose par la liqueur de Fehling ou le polar i mètre, après avoir 

 pécipité les peptones par la chaleur et le bisulfate. Le bisulfate 

 de soude est un excellent réactif pour la recherche des pepto- 

 nes ; dans une prochaine communication je ferai connaître avec 

 détails la manière de l'employer. Je me contente dans cette 

 note d'énoncer les résultats généraux que m'a donnés cette 

 méthode appliquée au sang. J'ai vu qu'après les hémorrhagies, 

 l'albumine et la fibrine du sang étaient tranformées presque 

 complètement en peptones. De plus , j'ai trouvé que le sé- 

 rum d'un pareil sang produit presque toutes les réactions chimi- 

 ques auxquelles donne naissance le suc pancréatique. Il s'est donc 

 formé dans le sang des ferments après Phémorrhagie ; les cellules 

 se sont digérées elles-mêmes pour reconstituer le milieu sanguin. 

 Il me reste à isoler ces ferments et à montrer qu'ils ne proviennent 

 pas des glandes digestives, mais qu'ils sont, au contraire, une pro- 

 duction générale de l'organisme ; c'est ce que je ferai dans de 

 prochaines communications. 



SÉANCE DU 21 FÉVRIER 1880. 



Des effets de la saignée sur la composition de l'urine chez les 

 chiens a l'inanition, par M. R. Lépine et M. le professeur Fla- 

 vard, chef des travaux chimiques du laboratoire de clinique à la 

 Faculté de médecine de Lyon. 



. Pour la plupart des médecins, la saignée exerce une influence 

 modératrice sur l'intensité des échanges nutritifs. O. Weber émit 

 l'hypothèse que son action pourrait bien être précisément inverse 

 et, dans un travail expérimental remarquable, Bauer démontre 

 qu'indépendamment de modifications importantes de l'échange 

 gazeux, la saignée produit chez des chiens, à l'inanition ou non, une 

 excrétion exagérée d'urée, c'est-à-dire qu'elle provoque la dénu- 

 trition des matériaux albuminoïdes. Dans l'urine, Bauer n'a d'ail- 

 leurs dosé que l'urée. L'an dernier, l'un de nous (Lépine), a trouvé 

 que chez des chiens à l'inanition l'excrétion de l'acide phosphori- 

 que est, après une saignée, relativement plus augmentée que celle 

 de l'urée. Ainsi, si un chien à l'inanition excrète par l'urine 40 en- 



