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recherches positives sur la physiologie d'appareils dont le 

 fonctionnement demeure encore aujourd'hui enveloppé d'uns 

 obscurité complète. 



Recherches préliminaires sur le mode d'action de quelques 



LIQUIDES ORGANIQUES NEUTRES SUR LA SUBSTANCE ORGANISÉlî, par 



le Dr Dubois, Préparateur de physiologie à la Faculté des 

 sciences de Paris. 



On a placé dans des cloches contenant de l'air saturé de va- 

 peurs : lo de chloroforme; 2° d'éther ; 3° d'alcool éthylique; 

 40 d'eau, des poires prises sur le même arbre^ au même mo- 

 ment, dans un m^me état de maturité, et à peu près du 

 même poids. Quelques heures après, les poires placées dans 

 l'air chloroformé avaient pris une teinte feuille morte ; celles 

 qui étaient en contact avec l'air éthéré n'ont pas tardé à subir 

 la même modification, et enfin celles qui se trouvaient dans 

 l'air alcoolisé n'ont acquis la même teinte brunâtre qu'au bout 

 de deux à trois jours. 



Quant à celles qui séjournaient dans l'air saturé de vapeur 

 d'eau, leur coloration n'avait pas changé plusieurs jours 

 après. 



A mesure que la coloration feuille morte s'accentuait davan- 

 tage, on voyait sortir à travers l'épiderme des fruits, qui ne 

 paraissait pas altéré, de grosses gouttes d'un liquide qui nous 

 a paru n'être pas autre chose que de l'eau légèrement 

 sucrée. 



Rien de semblable ne se produisit sur les poires placées 

 dans l'air humide. 



De ces observations très préliminaires on peut déjà con- 

 clure : 



En premier lieu que les vapeurs des trois liquides orga- 

 niques neutres : chloroforme, éther, alcool, o.it déterminé dans 

 le parenchyme des fruits des altérations très analogues : 



1^ En ce qui concerne la coloration du tissu; 



2° Dans la perte subie par le tissu; dans les trois cas, d'une 

 quantitité notable d'eau. 



En second lieu^ que les altérations se sont produites succès- 



