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C'est ainsi que M. Gade^ hygiéniste anglais, dans une lettre 

 adressée dans le courant de l'année 1882 au British médical 

 journal, et vivement commentée en Angleterre, appelle l'at- 

 tention des spécialistes sur les inconvénients qui peuvent 

 résulter à la longue de l'ingo-tion de ce corps dans l'organis- 

 me humain pour la consomin, ition journalière des substances 

 ainsi conservées. Il cite à l'ai-^ai le fait suivant : se trouvant 

 en Suède, il eut l'idée de ?'■ servir de l'acide borique pour 

 conserver du lait. Tout d'aburd il n'en résulta aucun incon- 

 vénient : mais au bout de quelque temps les personnes qui 

 en avaient consommé ressentirent des symptômes d'empoi- 

 sonnement constantts. L'enquête faite à ce sujet révéla que 

 l'action malsaine constatée ne pouvait être imputée qu'à 

 l'acide borique. 



Nous ne partageons pasi eettie opinion, tout au moins en ce 

 qui concerne le borate de soude. D'après les observations qui 

 nous ont été communiquées par les médecins, nos recherches 

 personnelles et les expériences faites sur des chiens ave© 

 MM. Laborde et Rondeau au Laboratoire de Physiologie de 

 l'Ëcole de médecine, dans le but de savoir comment s'élimi^ 

 nait le borate^ de soude; dans Téconomie, nous pouvons; 

 aujourd'hui conclure à la complète innocuité de ce sel, même à 

 dose assez élevée, à la condition expresse que le borate em- 

 ployé sera chimiquement pur, par conséquent dépourvu de 

 sels d^alun et de plomb ou de carbonate de soude qui se trouvent 

 habituellement associés au borate de soude du commerce. 



Pour bien démontrer l'exactitude de ce fait, appuyer notre 

 manière de voir, dissiper enfin toute crainte, nons rappelle- 

 rons que M. le professeur Polli, de Milan, a constaté que la 

 dose maxima peut être en vingt-quatre heures de 15 à 20 

 grammes de borate' de soude,, et de 4 à 5 grammes d'acide bo- 

 rique; que MM. Papillon et Rabuteau. o;nt injecté le borate de 

 soude dans les veines, chez le chien, aux doses de 2 à 4 

 grammes, sans produire d'accidents, et nous résumerons 

 ici les recherches si intéressantes de M. le' professeur E. de 

 Cîyon, relatives à l'action physiologique du Borate de soude, 

 recherches qui on^^ été présentées en 1878* à l'Académie' des 

 sciences de* Paris» 



