— 100 — 



La section d'un pneumogastrique (bout périphérique) le ra- 

 lentit. 



Cela prouve que la saignée ralentit le refroidissement par 

 la diminution dans la force du cœur et la vitesse de la circu- 

 lation. Le sang ne va plus chercher autant la cause de refroi- 

 dissement. 



Un animal tué se refroidit plus lentement qu'un animal vi- 

 vant, la circulation étant entièrement supprimée. 



Expériences relatives a l'action de quelques liquides orga- 

 niques NEUTRES SUR LA SUBSTANCE ORGANISEE. — Par le doC- 



teur Dubois, préparateur de physiologie à la Sorbonne. 



Dans une précédente communication relative à l'action des 

 liquides neutres sur la substance organisée, j'ai établi que les 

 fruits placés dans les vapeurs de chloroforme, d'éther, d'alcool 

 perdaient une certaine quantité de suc aqueux et que leur 

 couleur était modifiée. Mais on n'observe pas seulement une 

 perte de poids, il y a également augmentation de la densité, 

 c'est-à-dire contraction du parenchyme des fruits, de telle 

 sorte que si l'on plonge dans un vase plein d'eau lés fruits 

 qui ont séjourné dans l'air humide et ceux qui ont été modifiés 

 par les vapeurs organiques, les premiers surnageront, tandis 

 que les autres tomberont au fond du vase. 



Ce changement dans les propriétés physiques du fruit s'ex- 

 plique facilement quand, après avoir fait une coupe de son 

 tissu on l'examine au microscope ; on remarque alors que les 

 méats intercellulaires, jadis rempHs de gaz qui donnaient au 

 tissu une teinte blanc mat se sont gorgés de liquide évidem- 

 ment sorti par exosmose des cellules, car celles-ci paraissent 

 n'avoir subi d'autre modification qu'une légère rétraction. Il 

 résulte de cette altération que les fruits chloroformés, éthéri- 

 sés et alcoolisés prennent l'apparence de fruits gelés ou cuits: 

 ils deviennent transparents, tandis que ceux qui ont séjournô 

 dans Tair humide prennent une teinte blanc mat qui va en 

 s'accentuant de plus en plus . 



A cette disparition des gaz qui détermine la transparence 



