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sauraient être ni trop affirmées, ni trop démontrées. C'est pour- 

 quoi nous avons entrepris à notre tour un certain nombre de 

 dosages qui confirment ceux de notre émiment devancier. 

 Voici nos résultats : 



Caeao* (nature) Cuivre par kilog. 



*C Guayaquil . . . . gr. 0288 



C Porto cabello. . . » 0128 



C Maragnan .... » 0220 



C Bahia » 0192 



C Carupano .... » 0112 



C Trinité » 0188 



Cacaos (torré^Hét) 



C Carupano .... » 0176 



C Porto-Cabello (Cara- 



que). ..... » 0140 



C Guayaquil .... » 0292 



C Trinité » 0164 



C Maragnan .... » 0168 



C Bahia » 0156 



Le métal, dit M. Duclaux, est surtout abondant dans l'é- 

 pisperme de l'amande. 

 Voici comparativement les résultats de M. le Pr Duclaux : 



Cuivre par kilog. 

 Cacao Maragnan. . . gr. 040 



— — ...» 025 



— Caraque. ... » 009 



— Guayaquil ... » 024 

 Pellicules de l'amande 



du Maragnan. ... » 225 



Pellicules du Caraque. » 200 



Autres pellicules. . . » 250 



— — ... » 035 



Nous avons également dosé le cuivre dans le chocolat; 

 voici nos résultats : 



Cuivre par kilog. 



Chocolat L gr. OlO 



— M » 0056 



_ N » 0128 



_ P » 0208 



