— 376 — 



Note sur l'action des vapeurs de quelques liquides organi- 

 ques NEUTRES SUR LA SUBSTANCE ORGANISÉE, par le docteur 



R. Dubois. 



Dans les expériences, dont j'ai communiqué antérieure- 

 ment les résultats à la Société, j'avais remarqué que les va- 

 peurs d'alcool, de chloroforme, d''éther, ne possédaient pas 

 seulement la propriété de provoquer des mouvements, des dé- 

 placements de liquides dans les tissus organisés, mais que, 

 en même temps que les éléments de ces tissus perdaient de 

 l'eau ; se déshydrataient, on voyait se produire diverses alté- 

 rations que j'ai décrites et qui paraissaient être le résultat de 

 dédoublements provoqués par un mécanisme analogue à celui 

 des dissociations. J'avais, en outre, indiqué la sortie, sous 

 l'influence de ces vapeurs, de l'eau et aussi des cristalloïdes 

 qui venaient former dans les interstices cellulaires des cris- 

 taux que l'on n'observe pas dans les conditions ordinaires. 



J'ai répété sur des oranges les expériences que j'avais fai- 

 tes avec des poires et j'ai vu se produire dans les vapeurs d'al- 

 cool, d'éther et de chloroforme, des altérations tout à fait 

 identiques, en apparence au moins, mais en tout cas compara- 

 bles à celles que j'ai signalées antérieurement. 



Dans les oranges^ l'endocarpe, comme l'on sait, est garni 

 de grosses cellules allongées qui sont gorgées d'un suc acide 

 que l'on ne retrouve pas dans les autres parties du fruit, à l'é- 

 tat normal. Si l'on fait agir, en vase clos, pendant quelque 

 temps, les vapeurs anesthésiques sur ces fruits, on peut voir, 

 en les ouvrant,que le liquide acide est sorti des cellules de l'en- 

 docarpe pour se porter principalement dans le mésocarpe, qui 

 s'en imbibe comme unô éponge; ce liquide acide peut même 

 traverser l'épicarpe et apparaître à la surface du fruit sous 

 forme de gouttelettes qui parfois se réunissent pour tomber 

 dans le fond du récipient qui contient le fruit. 



Ainsi donc les vapeurs de ces liquides anesthésiques pos- 

 sèdent la propriété d'entraîner l'eau et les cristalloïdes, non 

 seulement en dehors dss éléments anatojniques, mais du fruit 

 lui-même. 



De plus, sous l'influence des vapeurs des trois liquides neu- 



