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prolongé plusieurs jours, nous ayons vu les gaz y eineu:?^ ou 

 artériels tomber peu à peu à presque la moitié de leur cjijffre 

 primitif, et par exemple à 38emc OfO; d'ordinaire la diminution 

 a été moindre d'un tiers ou d'un quart ; mais elle a été tQU-r 

 jours notable et absolument constante. 



Quand par exemple nous injections de l'infusion de café fil- 

 trée dans le sang, les gaz yeineux dé 68*^™*' descendent à. 59°™? 

 ou de 70 à 56 : quand nous donnions seulement trois jours du 

 café à un chien par l'estomac, les gaz variaient davantage, 

 de 68 à 50 par exemple. Le café était bien la cause directe 

 de ces variations, puisque, dans les expériences longtemps 

 prolongées, après avoir constaté deux ou trois fois la dimi- 

 nution des gaz, il suffisait de cesser l'usage de l'infusion pour 

 voir l'acide carbonique et l'oxygène remonter peu à peu à leu;- 

 niveau normal. 



Il est difficile de dire, diaprés nos expériences, lequel des 

 deux gaz était le plus diminué, comme aussi d'indiquer si Iç 

 sang veineux est plus modifié que l'artériel ; ce sont des points 

 qu'il faudra rechercher plus tard avec des précautions spé - 

 ciales- 



Du reste, les variations les plus curieuses ont porté sur le 

 sucre et l'urée ; ces variations ont toujours été considérables, 

 et même quand l'urée normale égalait 4 grammes et 5 gram- 

 mes on la voyait s'élever à 6 grammes et même dans un qas 

 à 7 grammes 1[2 par, l'usage du café ; de même le sucre a dé- 

 passé 3 grammes dans un cas où il atteignait primitivement 

 1 gr. 6. Mais les variations ont été surtout considérables dans 

 les cas où ces principes étaient moins abondants ; ainsi un 

 chien soumis à une injection intra-veineuse de café avait au- 

 paravant moins de 40centigr. de sucre par litre de sang, et il 

 avait ensuite près de 2 gr. ; un autre qui recevait le café par 

 l'estomac, avait, au début, gr. 5 d'urée et plus tard plus de 

 4 grammes ; et j'en pourrais citer plusieurs chez lesquels la 

 quantité de sucre et d'urée a été triplée et même quadruplée 

 par l'usage du café. 



Nos chiens ayant reçu tous à peu près la même quantité 

 d'infusion, on voit que la ration entre la quantité de café con- 

 sommé et le degré des phénomènes produits n'est pas mathé- 



