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née ils s'en abstiennent absolument. Pendant l'hiver ils en 

 mangent quelques-uns en prenant des précautions, car la chair 

 en est, paraît-il, fort délicate. Il faut avoir soin d'enlever la 

 tète du poisson, de le bien vider, bien laver et bien cuire. Mais 

 en hiver même il est quelques espèces, par exemple le Tora 

 fougou, qu'ils n'osent manger malgré toutes les précautions. 



Pour expliquer la cause du danger que présente ce poisson, 

 quelques-uns disent qu'il s'y développe des parasites dessus et 

 dessous la peau et dans les branchies. Mais la plupart mettent 

 le poison dans la ventrée et même le localisent aux organes 

 génitaux (1). 



Bien que mon travail ne soit pas complet, que mes expé- 

 riences aient été faites en hiver à un moment où le fougou est 

 moins toxique, je ne crois pas inutile de faire connaître quel- 

 ques résultats auxquels je suis arrivé. 



Expèrienees antérieure». — Il n'existe que peu de données 

 expérimentales sérieuses sur ce sujet ; je ne connais d'expé- 

 riences publiées sur les poissons japonais que celles de Wer- 

 nich (2) qui les rapporte en deux lignes : 



lo Injecté sous la peau d'un chien, le jus exprimé des reins 

 du fougou ne donne lieu à aucun accident ; 



2p L^ingestion de la peau d'un Akamé-fougou a été suivie 

 d'intoxication chez un chien. 



Avec lesTetrodons des autres pays,onn'a fait également que 

 fort peu d'expériences. 



Expériences de M. de Rochas , contenues dans la Relation 

 médicale de la campagne du Styx en 1858 , résumées par 

 M. Fonssagrives. — {Annales d'hygiène publique, 2» série, 

 tome XVIII, p. 326.) 



« lo Un chat avale 30 grammes de frai frit mélangé à de la 

 viande qui restait du repas des personnes empoisonnées ; huit 

 minutes après vomissements violents, divers accidents ner- 

 veux, rétablissement après la journée. 



(1) D'après Godet> Thèse de Paris, 1880, sur l'hygiène du Japon. 



(2) Geograph. medie. Studien nack den Ergebnistên êinêr Reisê 

 um dis Erde. 1875. 



