SÉANCE DU l"'" MAI 403 



rangées en quatre groupes, l'ozone constituant à lui seul un de ces 

 groupes : 



I. — L'ozone est, en effet, le type de ces substances oxydantes, et l'on 

 sait depuis longtemps que si on plonge une bande de papier imprégnée 

 de teinture de résine de gaïac dans l'air d'un flacon, au fond duquel on 

 a mis un peu d'eau et des morceaux de phosphore, ce papier ne tarde 

 pas à se colorer en bleu, par suite de l'oxydation de l'acide gaïaco- 

 nique de la résine par l'ozone qui se forme dans ces conditions. 



Schonbein a montré que divers sucs végétaux sont doués de la pro- 

 priété de retenir, pour un certain temps, l'ozone. Si, par exemple, on 

 agite une macération aqueuse d'orge germé avec de l'air ozonisé, cette 

 macération acquiert la propriété de bleuir la teinture de résine de 

 gaïac, et conserve la susdite propriété pendant un certain nombre 

 d'heures. Si, pourtant, on la porte à l'ébullition, la macération perd de 

 suite toute activité oxydante. Il ne suffit donc pas de constater qu'un 

 liquide organique bleuit la teinture de gaïac et perd cette propriété 

 par ébullition, pour affirmer qu'il renferme un ferment oxydant. 



Il existe, d'ailleurs, des corps définis dont les solutions aqueuses se 

 comportent, à l'égard des réactifs, comme ces macérations ozonisées. 

 €'est à ces corps que Schonbein a donné le nom d'ozonides ou porte- 

 ozone [Ozontrdger)^ parce que, dans sa pensée, — et son hypothèse est 

 parfaitement acceptable, — une partie de l'oxygène de ces corps est à 

 l'état d'ozone prêt à passer sur d'autres corps, soit pour en faire de nou- 

 veaux ozonides plus stables, soit pour les oxyder profondément. Ces 

 ozonides constituent donc un second groupe de substances oxydantes. 



II. — Parmi les ozonides, je prendrai, comme exemple, la quinone, 

 parce que c'est un composé cristallisé et que l'étude de ses propriétés 

 permet de se rendre compte du rôle important que peuvent jouer, dans 

 la nature, les corps qui lui sont analogues. 



Une solution aqueuse de quinone donne avec la teinture de résine de 

 gaïac, une coloration bleue; avec le réactif de Rôhmann etSpitzer, une 

 coloration violette ; avec la para-phénylène-diamine, une coloration brun 

 noirâtre; avec l'a-naphtol, une coloration bleu violacé; avec le gaïacol, 

 une coloration rouge grenat, etc. Elle se comporte donc avec ces réactifs 

 comme une solution de gomme arabique, ou comme une solution aqueuse 

 de myrrhe : en un mot, comme une solution de ferment oxydant. 

 Bien que les solutions de quinone dans l'eau pure s'altèrent à la longue, 

 surtout à la lumière, elles conservent cependant un certain temps leurs 

 propriétés oxydantes et ne les perdent pas lorsqu'on les porte à l'ébul- 

 lition. Mais si l'on additionne ces solutions de certains liquides orga- 

 niques, surtout de liquides renfermant des matières albuminoïdes, les 

 propriétés oxydantes, qu'on peut toujours constater au moment du 



