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de la papaïne resté au fond du flacon bleuissait très énergiquement par 

 la teinture de gaïac. 



La digestion artificielle a donc été impuissante à fournir un extrait 

 limpide et actif. 



Nous avons alors essayé les dissolvants des globulines (solutions de 

 nitrate de potasse à 8 p. 100, de NaCl à 10 p. 100). 



Une certaine quantité de fibrine de veau traitée par une solution de 

 nitrate de potasse à 8 p. 100, nous a donné après quarante-huit heures 

 de séjour à l'étuve, un liquide qui filtré et limpide donnait les réactions 

 du ferment oxydant avec la teinture de gaïac et le réactif de Rôhmann 

 et Spitzer. Il en a été de même et d'une façon plus marquée encore avec 

 de la rate de veau broyée et traitée de la même façon par une solution 

 de nitrate de potasse à 8 p. 100. Le filtrat, obtenu très limpide, s'est 

 montré extrêmement actif. 



Les solutions salines à un certain degré de concentration, enlèvent donc 

 aux organes une substance qui présente les propriétés des oxydases. 



Si maintenant nous soumettons à la dialyse un de ces extraits nitrates 

 limpides, l'exosmose du sel de potasse détermine un précipité blanc 

 qui, recueilli et traité directement par la teinture de gaïac, se colore 

 énergiquement en bleu. La solution dans de l'eau nitratée à 8 p. 100 de 

 ce précipité est également active aussi bien vis-à-vis de la teinture de 

 gaïac que du réactif de Rôhmann et Spitzer. 



On peut encore diluer de 10 fois son volume d'eau, l'extrait nitrate 

 actif et faire passer dans le liquide un courant de CO". Il se forme un 

 précipité qui est recueilli, lavé et desséché dans le vide. Une parcelle 

 du résidu de consistance et d'aspect corné qu'on obtient ainsi, écrasée 

 et délayée dans une goutte d'eau, se colore très énergiquement en bleu 

 par quelques gouttes de teinture de gaïac. Une dissolution de ce préci- 

 pité dans le nitrate de potasse à 8 p. 100 est très active vis-à-vis de la 

 teinture de gaïac et du réactif de Rôhmann et Spitzer. 



Est-il besoin de dire que nous avions au préalable constaté que les 

 solutions de nitrate de potasse pures n'ont aucune action sur ces réactifs. 



On peut encore précipiter l'extrait nitrate par un excès d'alcool; mais 

 le précipité obtenu, lavé, ne colore pas par la teinture de gaïac, pas plus 

 que sa solution dans le nitrate à 8 p. 100. L'alcool, à un certain degré de 

 concentration, paraît donc détruire le ferment oxydant. 



En somme, nous voyons que cet agent d'oxydation présente des 

 réactions communes avec celles des globulines et il semble bien que 

 nous ayons affaire à une globuline oxydante. Dans une prochaine commu- 

 nication, nous montrerons que, comme pour tous les ferments oxydants, 

 l'activité de notre oxydase s'accompagne d'une absorption manifeste 

 d'oxygène et d'une production d'acide carbonique. 



[Laboratoire de physiologie de V Université de Toulouse.) 



