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1° L'ozone. 



2° Les composés oxygénés qui sont susceptibles de céder une partie 

 de leur oxygène à d'autres composés. C'est à ces composés que 

 Schônbein a donné le nom à'ozonides. La quinone, le bleu de gaïac, le 

 gaïacol oxydé, etc., sont des ozonides. 



3° Les substances dont l'activité oxydante paraît illimitée, en ce sens 

 qu'elles peuvent fixer sur des corps oxydables, et en quantité indé- 

 finie, l'oxygène de l'air. Ce sont là les véritables ferments oxydants, et 

 on peut les regarder comme des ozonides d'une espèce particulière qui, 

 après avoir cédé leur oxygène actif disponible aux corps oxydables, se 

 reconstituent à l'aide de l'oxygène de l'air qu'ils cèdent de nouveau, et 

 ainsi de suite. Il est certain, d'après cela, que les conditions de milieu 

 sont des facteurs importants de l'activité de ces substances. J'ai d'ail- 

 leurs insisté sur ce fait que, dans certaines circonstances, le sulfate 

 d'indigo, les sels de cuivre peuvent être considérés comme rentrant 

 dans cette troisième catégorie, et je suis convaincu qu'il existe beau- 

 coup de substances semblables. 



4° Les substances qui décomposent l'eau oxygénée — et peut-être 

 d'autres composés analogues — de telle sorte qu'une partie de l'oxy- 

 gène qui se dégage est susceptible de se fixer sur certains corps 

 oxydables. Ces substances se rencontrent dans presque toutes les 

 graines ainsi que dans de nombreux liquides animaux. 



Je désire aujourd'hui ajouter quelques observations à ce que j'ai dit 

 relativement à ces quatrièmes substances dont les physiologistes, à 

 mon avis, n'ont pas suffisamment fait ressortir le rôle possible dans les 

 oxydations organiques. 



Il ne faut pas perdre de vue que si beaucoup d'oxydations sont sous 

 la dépendance des matières oxydantes dont il vient d'être question, il 

 est cependant un grand nombre décomposés qui s'oxydent spontané- 

 ment sous l'influence combinée de l'air, de l'eau et de la lumière. Or, 

 Schônbein et, après lui, M. Traube, ont montré que pendant l'oxydation 

 de ces corps, que le dernier de ces chimistes a désignés sous le nom 

 de corps aut oxydable s, il se forme de l'eau oxygénée. On voit immédia- 

 tement que si ces autoxydations se passent en présence de Tune des 

 substances que j'ai rangées dans le quatrième groupe, il doit y avoir 

 décomposition de l'eau oxygénée formée, et possibilité d'oxydation de 

 corps qui ne s'oxydent pas au contact de l'oxygène passif de l'air (1). 



La preuve qu'il se forme de l'eau oxygénée dans les autoxydations 

 lentes a été faite suffisamment, et je n'insisterai pas. Je me bornerai à 

 attirer ici l'attention sur les conséquences de ce fait : 1° au point de vue 



(1) J. Reinke est, à ma connaissance, le seul physiologiste qui ait signalé 

 ce côté de la question. Die Autoxydation in der lebenden Pflanzenzelle, Bot. 

 Zeitung, XLI, 4883, p. 65. 



