séancl; du 17 juillet 739^ 



chlore total est de 0,430; cette augmentation porte surtout sur la pro- 

 portion d'HCl libre et combiné, et qui atteint 0,131 et 0,203. Quant au 

 chlore fixe, le taux est de 0.094 p. 100. 



La motricité étudiée par le procédé de M. le D'' Alb. Mathieu nous a 

 paru absolument normale. Au bout d'une heure, sur 400 centimètres 

 cubes de liquide ingéré, 205 centimètres cubes sont éliminés et il reste 

 dans l'estomac 306 centimètres cubes dont 111 centimètres cubes de 

 liquide de sécrétion. 



Sous l'influence de 5 grammes d'acide lactique pris avec le repas- 

 d'Ewald, le chimisme s'est profondément modifié. 



Dès la première expérience, faite le 11 juin, bien que le chlore total 

 soit à peine modifié, on constate une diminution notable de l'HCl com- 

 biné, et de l'HGl libre qui n'atteint plus que 0,044. 



Dans la série des 7 repas d'épreuve suivants, cette action va encore 

 en s'accentuant : HCl libre tombe à et s'y maintient et G dans 3 expé- 

 riences ne dépasse pas 0,053 (dans l'une, il atteint 0,080; dans l'autre, 

 0,120). 



Sauf dans la première expérience, l'acidité est restée constante ; 

 variant de 1.80 à 2.70 p. 1000. 



Ce fait avait déjà été remarqué par M. Ch. Richet, sur le sujet qu'il 

 observait; après ingestion d'acide citrique et d'acide lactique, l'acidité 

 du contenu stomacal se maintenait sensiblement constante. Il est à 

 remarquer que, dans les deux dernières de ces 7 expériences, où on avait 

 porté à 10 grammes au lieu de 5 grammes la quantité d'acide lactique 

 ingéré, l'acidité du milieu stomacal, au bout d'une heure, était encore 

 notablement au-dessus de la moyenne. 



Il était important de savoir si ces modifications du chimisme n'étaient 

 pas dues à un trouble de l'évacuation, exagérée ou ralentie. 



Nous avons constaté qu'il n'en était rien, et qu'avec 10 grammes 

 d'acide lactique, la motricité restait encore sensiblement la même. 



En faisant prendre l'acide lactique avant les repas (2 à 5 grammes 

 dans 100 d'eau une demi-heure avant), nous avons obtenu les mêmes 

 résultats; on ne peut tirer de ce fait aucune conclusion étant donné 

 qu'un repas d'épreuve ordinaire (sans addition d'acide lactique), fait 

 le lendemain de la fm de la première série et 2 jours avant le début de 

 la deuxième, avait montré que l'influence de l'acide lactique persistait 

 intacte. 



Au reste, une nouvelle séxie de 3 expériences faites le 6, le 13 et le 

 16 juillet, nous a montré que l'influence de l'acide lactique semblait 

 persister longtemps après qu'on en avait cessé l'usage. 



En effet, le dernier repas d'épreuve avec l'acide lactique ayant été 

 fait le 2 juillet, 4 jours après, le 6 juillet, on trouvait la même diminu- 

 tion dans la sécrétion chlorurée, et dans la proportion d'HGl libre et 

 combiné. 



