SÉANCE DU 2 OCTOBRE 859 



œufs à un seul jaune ne dépassent guère 80 grammes chez les poules 

 communes (1). 



Comme Broca l'a fait remarquer, les œufs à deux jaunes ont plutôt 

 une forme ellipsoïde. 



M. Dareste a relevé qu'en général l'embryon développé sur le vitellus 

 situé vers la petite extrémité sont moins développés que leur congénère 

 et sont absolument retardés. Quelques observations de Broca concordent 

 avec cette remarque. Souvent, il n'y a aucun développement (Valen- 

 ciennes); mais l'évolution peut aller normalement jusqu'au terme : sur 

 dix œufs pondus et couvés par une poule, Cl. Bernard en a vu neuf 

 donner deux poulets vivants (2). 



Quant à la monstruosité double que Fabrice d'Aquapendente a attri- 

 buée à l'accolement de deux embryons développés sur deux vitellus 

 séparés, la preuve de sa réalité ne paraît pas faite : Davaine admet que, 

 dans les cas les plus favorables à cette opinion, il existait une fusion 

 primitive des deux vitellus; les germes étaient accolés avant l'incu- 

 bation. 



Philipeaux a adressé à la Société de Biologie (3) un poulet né vivant, 

 ayant son vitellus soudé à un deuxième vitellus, auquel était suspendu 

 le train postérieur d'un autre poulet. Cette pièce indique bien la nature 

 des connexions que peuvent présenter les deux embryons d'un œ,uf à 

 deux jaunes quand le rapprochement se fait rapidement. 



Je n'ai trouvé que douze œufs doubles, que j'ai mis en incubation et 

 ouverts après soixante-douze heures, 



a) Dans quatre cas, il ne s'était produit aucun développement; trois 

 fois, les deux jaunes étaient intimement soudés; les deux cicatricules, 

 au lieu de répondre à la région culminante du jaune, l'œuf étant horizon- 

 tal, étaient déviées à 45 degrés environ vers la petite extrémité de l'œuf. 

 Une fois, les deux jaunes étaient libres de toute adhérence, et les deux 

 cicatricules occupaient leur situation normale. 



b) Dans six, où les deux jaunes étaient intimement unis sur une 

 étendue plus ou moins grande, il y avait des embryons normaux ou 

 anormaux, dont la situation était, à quelques degrés près, la même que 

 celle des cicatricules des œufs sans développement dont les jaunes 

 étaient adhérents; c'était la même déviation vers la petite extrémité. 

 Dans ces six œufs, il y avait six embryons normaux. Deux œufs conte- 

 naient deux embryons normaux, le plus petit sur le jaune le plus rap- 

 proché de la grosse extrémité. 



(i) Ch. Féré. Le poids de l'œuf de poule envisagé au point de vue de la 

 tératogénie expérimentale. C. R. Soc. 'de BioL, 1895, p. 839. 



(2) Rayer. Diverses anomalies d'œufs de poule. C. R. Soc. de BioL, 1849, 

 t. I, p. 9. 



(3) C. R., 1873, p. 151. 



