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in der Muttersabstanz mit einer oder mehreren Acetyl- 

 gruppen verbunden ist. Jedoch ist das früher erwähnte 

 tierische Gummi, d. h. die durch Alkali oder durch 

 Yerdauungsfermente (Fränkel) oder durch Erhitzen mit 

 Wasser iui Papinschen Topf gewonnene nicht redu- 

 zierende Substanz, welche erst durch weitere Spaltung 

 mit Säuren reduzierende Stoffe bildet, nicht identisch 

 mit den künstlich dargestellten Acetylglucosaminen, ent- 

 hält auch nach meinen Beobachtungen mehr Stickstoff 

 als die letzteren. 



Das Glucosamin ist bis jetzt die einzige Substanz, 

 die wir als kohlehydratartigen Paarling vonEiweisskörpern 

 genauer kennen (in dem Protagon bezw, den Cerebrinen, 

 die zu den Eiweisskörpern in keiner Beziehung steheu, 

 ist von Thierfelder die Gralactose und in den echten 

 Nucleinen von Kossei ein Lävulinsäure bildender und 

 Furfurol liefernder Körj^er gefunden worden). 



Wenn wir vom Knorpel absehen, unter dessen 

 Spaltungsprodukten Schmiedeberg Essigsäure nachge- 

 wiesen und Grlucosamin sowie Glucuronsäure wahrschein- 

 lich gemacht hat, sind alle Eiweissglucoside, aus denen 

 Glucosamin hat dargestellt werden können, als Sekrete 

 von Zellen bezw. als Produkte der Drüsenthätigkeit auf- 

 zufassen. Nicht nur das Mucin des Speichels und der 

 Respirationswege sowie des Darms ist das Erzeugnis 

 von Schleimdrüsen, sondern auch das Eiereiweiss des 

 Hühnereies ist ein Sekret von Drüsen der Eileiter, und 

 vom Pseudomucin der Eierstockscysten hat Pfannenstiel 

 gezeigt, dass es von Becherzellen, welche die Innenwand 

 der Cysten auskleiden , ausgeschieden wird. Unter- 

 suchungen darüber, ob das Glucosamin auch als Paarling 

 solcher Eiweisskörper auftritt, die w^ie z. B. das Fibrin 

 oder das Serumglobulin nicht als Sekrete von Zellen 

 aufzufassen sind, sollen noch ansrestellt werden. Das 



