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dass nach Einverleibung von 8 gr. Glucosamin per os 

 keine reduzierende oder optiscli-aktive Substanz im Harn 

 erschien. 



Wenn also, wie wir gesehen haben, gerade aus den- 

 jenigen Eiweissstofïen, welche bei ihrem Umsatz im Orga- 

 nismus die grössten Zuckermengen entstehen lassen^ 

 keine Kohlehydratgruppen durch direkte chemische 

 Spaltung in vitro erhalten werden können, aus welchen 

 Atomgruppen, bezw. Bausteinen derselben bildet sich 

 dann der Zucker aus ihnen im Stoffwechsel? 



Wir kennen heute für viele Eiweissstoffe in leid- 

 licher Weise die Bausteine, aus denen sie sich zusammen- 

 setzen, oder korrekter ausgedrückt, die Atomgruppen, 

 in welche sie sich durch Verdauung , durch Fäulnis 

 oder durch Kochen mit starken Säuren zerschlagen lassen. 

 Wir wissen, besonders durch die Untersuchungen von 

 Kossei und von Hofmeister und ihren Schülern, dass 

 die verschiedenen Eiweisskörper, trotz ihrer so ähnlichen 

 23rozentischen Zusammensetzung aus Stickstoff, Kohlen- 

 stoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Schwefel, ausserordent- 

 lich verschieden sind, was die qualitativen und quantita- 

 tiven Verhältnisse ihrer Spaltungsprodukte anbetrifft, 

 und die Zeiten sind vorbei, in welchen man auch in der 

 Stoffwechsellehre alle Eiweisskörper als mehr oder weniger 

 identisch, oder doch gleichartig zusammengesetzt auf- 

 fassen konnte. Wir wissen ferner, dass unter diesen 

 Spaltungsprodukten des Eiweisses die sogenannten Dia- 

 minobasen, nämlich das Lysin, Arginin und Histidin 

 niemals fehlen, aber nur einen relativ geringen Teil be- 

 tragen, dass dagegen die Hauptmenge der Zersetzungs- 

 produkte, nach Spiro bis zu 90 7o, von den Monoamido- 

 säuren repräsentirt wird, unter denen Leucin, Tyrosin, 

 Glycocoll, Asparaginsäure, Glutaminsäure und andere zu 

 nennen sind. Nach Hausmann sind vom Gesamtstick- 



