— 262 — 



solchen Gruppe von Substanzen, dann kommen nur die 

 Monoamidosäuren und von diesen wieder nur haupt- 

 säclilich das Leucin in Betracht, denn nur dieses ist in 

 allen Eiweissstoffen in solcher Menge vorgebildet, dass 

 daraus allein die geforderte Menge von Zucker erklärt 

 Av erden könnte. Wenn z. B. aus Casein 50 Gewichts - 

 2)rozente Leucin abspaltbar sind, so könnte daraus, da 

 der Zucker viel sauerstoffreicher ist, über 60^/0 Zucker 

 erklärt werden. Von den übrigen Amidosäuren kann 

 das Glycocoll aus dem Grunde nicht ausschliesslich in 

 Frage kommen, weil es in zu geringer Menge vorkommt 

 und ausserdem im Casein fehlt, das Tyrosin deswegen 

 nicht, weil es im Leim nicht nachweisbar ist; nun hat 

 aber Lusk gezeigt, dass im Phlorizindiabetes nach Leim- 

 lütteiung ebenso grosse Mengen von Zucker (im Ver- 

 hältnis zum verabreichten und umgesetzten Stickstoff) im 

 Harn auftreten als er nach Fütterung mit Fleisch und 

 anderen Eiweissstoffen und als Halsey nach Fütterung 

 mit Casein und Eieralbumin beobachtet hatte. 



Für die Annahme, dass das Leucin die Mutter- 

 substanz des Zuckers im Organismus ist, lässt sich auch 

 anführen, dass das Leucin, also die Amidocapronsäure, 

 ebenso wie der Zucker eine Kette von sechs Kohlen- 

 stoffatomen aufweist. 



Gegen diese Hypothese der Zuckerbildung aus Leucin, 

 die ich im vergangenen Jahre aufgestellt hatte (Deutsche 

 med. Wochenschr. 1899. Nr. 13), hat Magnus Levy ein- 

 gewandt, dass eine solche Umwandlung aus dem Grunde 

 unwahrscheinlich sei, weil der Traubenzucker eine gerade 

 Kette von 6 Kohlenstoffatomen aufweist, während das 

 aus tierischem Eiweiss abspaltbare Leucin eine ver- 

 zweigte Kette darstellt, die angeblich im Organismus 

 nicht in eine gerade Kette übergehen kann. 



