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Le chlore organique d'origine gastrique n'arrive pas jusqu'au foie, 

 par M. LÉON Garnier. 



En appliquant à la pulpe de la muqueuse de l'intestin grêle le pro- 

 cédé Winter pour l'analyse du suc gastrique, M. J. Perin (1) y trouve 

 une notable proportion de Cl organique (2,6 sur 3,2 à 3,5 de NaCl 

 p. 1000) ; ce Cl organique se retrouve par le même procédé dans le foie 

 (2,3 p. 1000) et dans le sang de la veine porte avant le débouché des 

 veines de l'estomac (2 sur 3,3 p. 1000). Là-dessus l'auteur échafaude 

 une théorie aboutissant en somme à la prétendue découverte d'une 

 nouvelle fonction du foie : le Cl organique d'origine gastrique, résorbé 

 à travers l'intestin grêle par la veine porte, arrive au foie chargé 

 de le neutraliser puisqu'on n'en trouve plus au delà dans le sang de la 

 circulation générale. 



J'ai repris les expériences de M. Perin par le procédé Winter (dosage 

 de Cl dans le produit de l'incinération de la substance organique, des- 

 séchée avec ou sans addition de CO'Na- pur en excès), mais en évitant 

 autant que possible les pertes par volatilisation, en épuisant au préa-. 

 lable par l'eau la masse charbonneuse résultant de la première action 

 de la chaleur, pour incinérer à part le charbon ainsi lavé. J'ai effective- 

 ment constaté la présence d'une notable proportion de Cl volatil (Cl 

 organique suivant M. Perin) dans les muqueuses gastrique et intesti- 

 nale, dans le foie, mais son absence complète dans le sang de la veine 

 porte, de la veine cave inférieure au-dessus de la sus-hépatique, et du * 

 cœur, les prises d'échantillon très délicates ayant été effectuées avec 

 rigueur par mon collègue, le professeur E. Meyer, qui a bien voulu me 

 prêter son gracieux concours. 



Chose bizarre et constatée trois fois de suite, le foie ne contiendrait 

 même que du Cl organique et des traces ou pas du tout de Cl minéral, 

 malgré la présence indéniable des chlorures dans le sang de l'organe. 

 Ce fait trouve son explication dans les recherches suivantes : le pancréas- 

 donne deux fois un résultat analogue; les reins (3 anal.) et la rate 

 (1 anal.) contiendraient également du Cl organique. Or, on ne peut 

 songer, pour ces divers organes, à la présence réelle de Cl organique; 

 et la différence entre les deux dosages s'explique suffisamment par le 

 déplacement total ou partiel de HCl des chlorures minéraux par Ph-0'' 

 résultant, d'une part, de l'oxydation de Ph des nucléines si abondantes 

 dans le pancréas et la rate, d'autre part de la lécithine du rein. Dès 

 lors la perte, totale ou à peu près, observée pour le foie n'a aucune 

 relation avec le Cl organique d'origine gastrique d'ailleurs absent du 

 sang de la veine porte; elle provient également et uniquement du 



(1) Comptes rendus de la Soc. de BioL, 1903, p. H66, séance du 17 octobre. 



