76 RÉUNION BIOLOGIQUE DE NANCY (8) 



départ de tout le Cl chassé par un excès de Ph^O^ d'origine nucléinique 

 et lécithinique. 



Dans ces conditions, la théorie de la destruction par le foie du Cl 

 organique d'origine gastrique, pour si ingénieuse qu'elle soit, reste sans 

 fondement; et la seule conclusion qui résulte de mes recherches est que 

 si, comme la muqueuse de l'estomac, celle de l'intestin grêle parait 

 renfermer du Cl organique suivant l'expression de M. Perin, il n'en est 

 plus de même du sang de la veine porte pas plus que du sang de la cir- 

 culation générale, ni du tissu hépatique pas plus que des glandes 

 diverses examinées : pancréas, reins, rate. 



DÉMONSTRATION DE LA PRÉSENCE d'uN ACIDE DEMI-COMBINÉ (Cl ORGANIQUE) 

 DANS LA MUQUEUSE DE l'INTESTIN GRELE, 



par M. LÉON Garnier. 



Dans la précédente note, j'ai montré que le prétendu chlore organique 

 découvert dans le foie par M. J. Perin n'y existe pas plus que dans le 

 pancréas, la rate et les reins, et qu'il représente, en réalité, l'acide HCl 

 déplacé par Ph^O^ résultant de l'oxydation du Ph des nucléines, nucléo- 

 protéines et lécithines. Comme conséquence, j'ai dû examiner la mu- 

 queuse de l'intestin grêle au même point de vue. 



A cet effet, 80 grammes de muqueuse pulpée fraîche, desséchés "< 

 à 100 degrés avec du sable quartzeux pur et épuisés par l'alcool à 

 93 degrés dans un extracteur Soxhlet, donnent un soluté dont l'extrait 

 fondu avec du nitre fournit avec le molybdate d'AzH* un très net précipité 

 jaune de phosphomolybdate, preuve de la présence, dans la muqueuse, 

 d'une- matière organique phosphorée soluble dans l'alcool qui ne peut 

 être que la lécithine. D'autre part, 80 grammes de nouvelle matière sont 

 consacrés à l'extraction des nucléoprotéides par les alcalis étendu- et pré- 

 cipitation acétique, puis puriticatiou par redissolutious et précipitations 

 successives; le produit oxydé et londu comme précédemment précipite 

 encore nettement en jaune le molyb late, démonstration de la présence 

 dans la muqueuse d'une nuciéine également phosphorée.. La muqueuse 

 de l'intestin, comme sans doute celle de l'estomac, renfermant donc des 

 matières organiques pho'=phorées, il est certain que, pendant son inci- 

 nération, l'acide phosphorique qui en résulte iniervient certainement 

 pour volatiliser une certaine partie, sinon la totalité, du Cl des chlo- 

 rures métalliques, et donner ainsi l'apparence du Cl organique. 



Est-ce à dire, cependant, que les muqueuses de l'estomac et de 

 l'intestin, qui se comportent semblablement au procédé Winter, ne 

 contiennent réellement pas de Cl organique, d'HCl demi-combiné? Telle 



