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SOCIETE DE BIOLOGIE 



dans des bocaux de même capacité, recouverts d'une membrane de 

 papier que nous perforons, au moment de faire notre mesure. Nous 

 avons d'abord noté l'action de quelques essences odorantes : 



Essence. 



Quantité d'essence 

 dans le flacon. 



Nombre 

 de gouttes. 



de I 



Durée 

 'écoulement. 



Origan . . . 



2 



gouttes. 



124 



14 min. 



50 secondes 



— 



10 



— 



124 



13 min. 



35 secondes, 



Menthe . . . 



3 



— 



112 



15 min. 



50 secondes, 



— 



iO 



— 



136 



lo min. 



30 secondes, 



Lavande. . . 



2 



— 



126 



14 min. 



53 secondes. 



— 



10 



— 



127 



14 min. 



30 secondes. 



Verveine . . 



2 



— 



122 



16 min. 



34 secondes. 







5 



— 



130 



15 min. 



30 secondes. 



Il existe donc des différences très nettes dans l'action des diverses 

 essences et il nous parait possible de caractériser et de reconnaître 

 celles-ci par leur effet sur la tension superficielle et la viscosité de l'eau 

 pure. 



Néanmoins, notre but était surtout d'apprécier, dans l'atmosphère, 

 l'émission des parfums au cours de la vie des fleurs. Peu favorisés par 

 la saison actuelle, obligés d'utiliser la fleur de forçage peu odorante, 

 nous avons obtenu des résultats ne pouvant donner qu'une valeur rela- 

 tive : 



Fleur. 



Nombre de gouttes. Durée de l'écoulement. 



Mimosa ..... 100 



Jonquille 102 



Violettes 100 



OEillet rouge. . . 100 



Roses 100 



Réséda 100 



16 



min. 



45 



secondes. 



15 



min. 



45 



secondes. 



14 



min. 



57 



secondes. 



15 



min. 



o 



secondes. 



16 



min. 



50 



secondes. 



16 



min. 



15 



secondes. 



Seul, le parfum de jonquille a modifié la tension superficielle de l'eau : 

 nous le percevions aussi comme le plus pénétrant de tous. Les autres se 

 distinguent par leur action sur la viscosité, et les différences observées 

 ont assez nettement paru s'accorder avec celles de nos sensations olfac- 

 tives. 



Les effets de présence du parfum des fleurs en pleine activité normale 

 doivent être certainement plus accentués. 



{Laboratoire de physiologie de l'Ecole de médecine.) 



