^02 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



La valeur de la tension de surface des urines d'herbivores se trouve 

 considérablement abaissée lorsqu'on ajoute du chlorure de sodium à 

 ces liquides. L'abaissement produit est proportionnel à la quantité de 

 sel dissous ; il est toujours notablement plus élevé que celui qu'on 

 observe, dans les mêmes conditions, sur les urines d'homme et de chien. 



Cet abaissement entraîne une accélération dans la chute du soufre ; il 

 suffit, en effet, d'ajouter du chlorure de sodium à une urine de cheval, 

 dans les proportions de 1 partie de sel pour 10 d'urine, pour voir le 

 soufre répandu à la surface de cette urine tomber très rapidement ; 

 l'addition de 2 parties de sel marin pour 10 d'urine rend la chute ins- 

 tantanée. Les mêmes quantités de sel dissoutes dans 10 parties d'urines 

 d'homme ou de chien ne provoquent qu'une descente très lente des 

 parcelles de soufre. 



Cet abaissement notable contribue encore à diminuer la stabilité de 

 l'émulsion chlôroformique que l'on obtient en agitant 10 centimètres 

 cubes d'urine avec o centimètres cubes de chloroforme, émulsion géné- 

 ralement stable dans les conditions habituelles. 



L'abaissement de la tension superhcielle de l'urine par le sel marin 

 a été signalé et reconnu comme à peu près constant chez l'homme par 

 MM. Billard, Dieulafé et Mally (1). Nous l'avons toujours vu se produire 

 dans toutes les urines animales que nous avons examinées, mais, ainsi que 

 nous l'avons dit, avec une intensité remarquablement plus grande chez 

 les herbivores que chez les carnivores. Il montre que le chlorure de 

 sodium, ajouté à l'urine, joue, à l'égard de ce liquide, le même rôle, 

 mais à un degré plus faible, que les sels biliaires; il permet de su^f- 

 poser, avec une apparence de raison, que ce sel, et peut-être aussi les 

 autres substances minérales de l'urine^ contribuent, aidés de certains 

 composés organiques (phénols en particulier), à donner à la tension 

 superficielle de l'urine normale des herbivores sa valeur relativement 

 faible. 



L'abaissement produit par le chlorure de sodium peut être également 

 obtenu par l'addition à l'urine de diverses autres substances minérales, 

 telles que les bromure, iodure et azotate de sodium, les chlorure, bro- 

 mure, iodure et azotate de potassium. Nous avons observé que les sels 

 de potassium diminuent moins la tension de surface de l'urine que les 

 sels de sodium correspondants; que, d'autre part, les bromures, 

 iodures et azotates produisent une diminution moindre que les 

 chlorures. 



Il semble qu'il y ait une relation entre la valeur de cet abaissement 

 et le degré d'ionisation des sels dissous dans l'eau (les chlorures sont, 

 ■en effet, les sels les plus dissociés). 



(1) Soc. de Biologie, 20 décembre 1902, p. 1465. • 



[Laboratoire de chimie de V Ecole vétérinaire de Toulouse.) 



