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Variations de la chloruration et de l'hydratation de l'organisme sain, 

 par MM. F. Widal et A. Javal. 



Nous avons montré en différents mémoires comment, chez le brigh- 

 tique en état d'imperméabilité rénal'e pour le chlorure de sodium, le sel 

 alimentaire retenu dans les tissus occasionne le préœdème et l'œdème 

 et produit de la sorte l'hydratation de l'organisme. Mêmes phénomènes, 

 on le sait, peuvent s'observer en cas de trouble de la circulation chez le 

 cardiaque ou l'ascitique par exemple. 



Nous avons cherché si chez l'homme sain on ne pouvait pas faire 

 varier parallèlement la chloruration et l'hydratation de l'organisme et 

 dans quelle mesure. Notre étude a porté sur trois adultes normaux. 

 A deux d'entre eux soumis au préalable à un régime ordinaire d'hôpital 

 très chloruré, on imposa brutalement un régime aussi peu chloruré que 

 possible ne renfermant chaque jour que 0,50 à 1 gr. de NaCl; puis, lors- 

 que l'équilibre chloruré eut été obtenu, on ajouta à ce régime lo grammes 

 de chlorure de sodium par jour pour avoir la contre-épreuve de l'expé- 

 rience. Au troisième sujet soumis au régime lacté (2 1. 3/4 par jour) 

 depuis un certain temps, on imposa brusquement une dose quotidienne 

 de 10 grammes de NaCl en supplément qu'on supprima au bout de deux 

 jours. 



Chez un premier sujet dont les variations de poids, de chloruration et 

 de régime sont notées dans le tableau ci-contre, nous voyons que, sous 

 l'influence du régime ordinaire d'hôpital, l'équilibre chloruré s'était 

 normalement établi et que le poids oscillait entre 57.800 et 58 kilo- 

 grammes. Un régime aussi peu chloruré que possible a fait tomber le 

 poids de 1.700 grammes en 3 jours. Pendant les 4 jours suivants Téqui- 

 libre chloruré s'est établi; l'élimination du NaCl par les urines oscillait 

 entre 0.85 et 0.94 et le poids n'a varié que de 300 grammes entre 

 56.200 et 55.900. Quinze grammes de chlorure de sodium ajoutés chaque 

 jour à celte même alimentation ont fait augmenter le poids de 

 1.750 grammes en 3 jours et l'équilibre chloruré s'est rétabli à partir de 

 ce moment. 



Notre second sujet âgé de 24 ans avait un poids oscillant entre 68.100 

 et 69 lorsqu'il était soumis au régime ordinaire de l'hôpital. Sous l'in- 

 fluence du régime achloruré son poids tomba progressivement jusqu'à 

 66 kil. 900. Quinze grammes de NaCl ajoutés chaque jour à cette même 

 alimentation ont fait remonter le poids en 2 jours à 68 kilogrammes. 



Chez le troisième sujet soumis au régime lacté l'ingestion quotidienne 

 de 10 grammes de chlorure de sodium a fait augmenter le poids de 

 400 grammes en deux jours. Inversement la suppression du sel a fait 

 tomber le poids de 500 grammes en deux jours. 



