SÉANCE DU 12 MARS 



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g. 



o o 



ÛL, ^ 



DATES 



POIDS 



du 

 corps. 



CHANGEMENT 



du poids 

 pour la période 



CHLORE ÉVALUÉ EN NaCl 



RÉGIME 

 alimentaire. 







illg<'l'é. 



uriné. 



bilan. 







1 



2 



3 

 4 



■U août. 



12 — 



13 — 



kil. gr. 



58 .. 

 57,800 

 57,900 



grammes. 

 — 100 



t;rammes 



15 à 20 

 id. 

 id. 



grammes 



17,78 

 17,98 

 19,17 



Equilibre 

 chlorui'é 



id. 



id. 



Hégime ordinaire 



(renierme 15 à 20 gr. 



de NaCl). 







14 août. 



15 — 



16 — 



56,900 

 56,350 

 56,200 



— 1700 



0,50 à 1 

 id. 

 id. 



8,03 

 4,10 



2,54 



Déchloru- 



ration. 



id. 



id. 



Régime aussi peu 

 chhiruré que pos- 

 sible (renferme 

 0,50 à 1 gr. de 

 NaCl.) 







n août. 



18 — 



19 — 



20 — 



56,400 

 56,250 

 56,200 

 55,900 



— 300 



0.50 à 1 

 ■ id. 

 id. 

 id. 



0.94 



o;92 



0,85 

 0,87 



Equilibre, 

 id. 

 id. 

 id. 



Même régime. 







21 août 



•22 



23 — 



56.700 

 57;700 

 57,650 



+ 1750 



15 à 16 

 id. 

 id. 



1,87 



7,26 



14,15 



Rétention 



id. 

 Equilibre 



Même régime 

 + 13 gr. NaCl. 





Nos recherches nous ont donc montré que si chez un individu normal 

 on passait brusquement d'un régime très chloruré à un régime aussi 

 peu chloruré que possible, on constatait pendant un court espace de 

 temps un excès d'élimination chlorurée. Cette déchloruration de l'orga- 

 nisme peut être de 10 à 12 grammes; elle s'accompagne d'une déshy- 

 dratation parallèle comme le prouve la polyurie et la perte de poids qui 

 a été de 1 kil. 700 dans la première observation et de 2 kil. 100 dans la 

 seconde. Si on maintient le régime achloruré, l'organisme se met en 

 équilibre pour la dose ingérée et le poids reste stationnaire. Si, à ce 

 moment, on rend au sujet, tout en le maintenant rigoureusement au 

 même régime, les 15 grammes de chlorure de sodium qui, en général, 

 constituent notre ration ordinaire de sel, les phénomènes inverses se 

 produisent. On constate pendant un temps très court une rétention de 

 chlorure de sodium équivalant à la perte subie pendant la déchlorura- 

 tion, une rétention d'eau avec oligurie et une augmentation du poids 

 jusqu'au retour au chiffre primitif. Puis, après 3 ou 4 jours, l'équilibre 

 chloruré se trouve de nouveau rétabli pour la dose de sel ingéré. 



Dans la pratique, on ne passe jamais d'un régime très chloruré à un 

 régime aussi peu chloruré que possible, comme l'ont fait nos deux pre- 

 miers sujets. Quand on n'impose pas à un homme normal des régimes 

 présentant des dififérences de chloruration extrêmes, on n'observe que 

 de petites variations de poids par hydratation ou déshydratation. C'est 

 ce qui est arrivé à notre troisième sujet qui est resté constamment 



