SÉANCE DU 18 JUIN 997 



pour l'un des virus de 3/i de centimètre cube et pour les deux autres de 

 1/2 centimètre cube. Après 20-22 passages, ces trois virus sont devenus 

 virus fixes à la dose mortelle minima de 1/4 centimètre cube en injec- 

 tion intrapéritonéale pour les cobayes de 400 grammes. 



Je suis en train en ce moment de vérifier si un procédé semblable ne 

 peut pas être appliqué aux autres microbes qui produisent des anti- 

 toxines, tels que le vibrion cholérique, le pneumocoque, etc. 



Sur l'existence d'une diasïase oxydo-réductrice chez les végétaux ;. 



LES conditions DE SON ACTION, 



par M, J.-E. Abelous. 



Dans des communications antérieures, j'ai démontré l'existence dans 

 l'organisme animal d'une diastase oxydo-réductrice. Ce ferment em- 

 prunte l'oxygène qui lui est nécessaire à des combinaisons oxygénées 

 qu'il réduit, et l'oxygène, libéré ainsi à l'état naissant, constitue un 

 puissant agent d'oxydation. La diastase oxydo-réductrice diffère des 

 oxydases proprement dites, non seulement en ce qu'elle n'utilise pas 

 l'oxygène libre, mais encore en ce que la présence d'une atmosphère 

 d'oxygène pur entrave son action. 



J'ai recherché l'existence de ce ferment chez les végétaux, dans la 

 pomme de terre en particulier. Comme les extraits d'organes animaux, 

 le suc retiré de la pulpe de pomme de terre réduit énergiquement les 

 nitrates, mais contrairement à ce qui a lieu pour les extraits animaux 

 qui présentent cette action réductrice^ le suc végétal en nature est inca- 

 pable d'oxyder Valdéhyde salicytique. 



Pour quil l'oxyde^ il suffit d'ajouter au suc une petite quantité de 

 chlorate de potasse. Le chlorate est réduit au moins en partie, et l'oxy- 

 gène libéré oxyde l'aldéhyde ; le suc bouilli additionné de chlorate est 

 absolument inactif. 



Donc, le suc de pomme de terre renferme bien une diastase oxydo- 

 réductrice, mais il faut réaliser certaines conditions pour qu'elle agisse. 

 D'où vient cette différence entre le suc végétal et les extraits d'organes 

 animaux ? 



La pomme de terre renferme des oxydases proprement dites (laccase, 

 tyrosinase). C'est à elles qu'est dû le noircissement du suc au contact de 

 l'air. Ce noircissement n'impliquerait-il pas justement une transforma- 

 tion des combinaisons oxygénées, qui, de dissociables qu'elles étaient, 

 deviennent plus stables et ne peuvent plus être réduites par la diastase 

 oxydo-réductrice? C'est très probablement ce qui a lieu, en effet. 



J'en trouve une première preuve dans ce fait, que j'ai signalé, qu'il 



