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suffit de faire agir en présence de Tair des oxydases végétales ou ani- 

 males sur de l'extrait de foie de cheval, pour que le pouvoir oxydant 

 de celui-ci soit considérablement affaibli. Ce pouvoir oxydant subsiste, 

 au contraire, quand la solution d'oxydases a été bouillie ou quand on 

 ajoute du chlorate de potasse à l'extrait de foie soumis à l'action des 

 oxydases. 



D'autres expériences que je viens de réaliser, démontrent le bien 

 fondé de celte hypothèse. 



A. — On soumet à la presse de la pulpe de pomme de terre. On 

 obtient 200 centimètres cubes de suc qui brunit rapidement à l'air. On 

 ajoute à ce suc gr. 40 de CO'K^; on fait le vide dans le ballon, et on 

 y introduit 1 centimètre cube d'aldéhyde salicylique. Le mélange aban- 

 donné pendant vingt-quatre heures à 40 degrés ne renferme pas d'acide 

 salicylique. 



B. — Au lieu d'exprimer le suc, on épluche une pomme de terre du 

 poids de 200 grammes. On la débite en tranches extrêmement minces 

 qu'on introduit dans un ballon contenant 200 centimètres cubes d'eau 

 distillée bouillie au préalable pour en chasser l'oxygène dissout et 

 maintenue à une température de 45 degrés. On ajoute gr. 40 de CO^K- 

 et on fait le vide le plus complet posssible ; on introduit 1 centimètre 

 cube d'aldéhyde salicylique et le mélange est laissé à 40 degrés pendant 

 vingt-quatre heures. Après un traitement approprié on trouve 30 milli- 

 grammes d'acide salicylique qu'on extrait sous forme de cristaux très 

 purs. 



Ainsi la pomme de terre peut oxyder l'aldéhyde salicylique, mais à 

 condition que les oxydases qu'elle renferme ne puissent agir en pré- 

 sence de l'air sur les combinaisons oxygénées qui doivent être réduites 

 par le ferment oxydo-réducteur. Cette condition est réalisée quand les 

 cellules ne sont pas détruites par la pression, et quand on opère à 

 l'abri de l'air. 



[Laboratoire de physiologie de la Faculté de médecine de Toulouse.) 



La TOxiNb: du bacille d'Eberth, 

 par MM. A. Rodet, Lagriffoul et Aly Wahby. 



Notre note du 14 mai dernier, sur la toxine typhique, était le résumé 

 très concis d'un mémoire sous presse (1). Nous n'y avons dit que 



(l) Notre mémoire était prêt à paraître dans le numéro de mai des Archives 

 de médecine expérimentale. Un léger retard dans la correction des épreuves l'a 

 fait ajourner au numéro de juillet. 



