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Ainsi, par exemple, on trouve comme variation du pouvoir rotatoire, 

 après quatre heures : 



. 10°02 



. 9015 



. 6067 



. 4043 



par saccharose 0,2 normale . 



par saccharose 0,2 nor. -j- sucre ialerverti 0,1 nor. 

 par saccharose 0,2 nor. + sucre interverti 0,2 nor. 

 par saccharose 0,2 nor. -\- sucre interverti 0,5 nor. 

 par saccharose 0,2 nor. -f- sucre interverti 0,8 nor. 



Lorsqu'on analyse Faction exercée par le sucre interverti, on trouve 

 que cette action est bien plus forte par le lévulose que par le glucose. 

 Exemples, voici les proportions de saccharose interverties dans quatre 

 séries : 



Saccharose Saccharose 0,2 nor. Saccharose 0,2 nor. Saccharose 0,2 nor. 



Durée. 0,2 normale. + glucose 0,2 nor. -\- lévulose 0,2 nor. + sucre interv. 0,2 nor. 



75 min. 0,142 0^144 0,123 0,119 



184 — 0,385 0,362 0,317 0,'306 



275 — 0,564 0,532 0,457 0,440 



445 — 0,798 0,746 0,672 0,648 



605 — 0,906 0,878 0,799 0,794 



On voit c]ue la difTérence entre la 2'^ et la 1'' série est très faible et que, 

 par contre, elle est plus forte entre la 3'' et la 1''^ série. 



En résumé : CacLion retardatrice du glucose est très faible pour la mal- 

 iase de même que pour Vinvertine. Ce résultat présente un intérêt théo- 

 rique et il montre que l'étude de la loi d'action de la maltase est plus 

 simple que ne l'est celle de l'action de l'invertine. 



Nous reviendrons prochainement sur celle-là. 



[Travail du Laboratoire de physiologie de la Sorbonne.) 



Nouvelles observations sur les mœurs de la mouche de l'Asperge, 



par M. Pierre Lesne. 



Bien que la mouche de l'Asperge [Platyparea pœciloptera Schrank) 

 soit connue depuis fort longtemps (1) et que ses dégâts aient été déjà 

 signalés il y a plus d'un demi-siècle (2), on ne connaît pas encore d'une 

 façon satisfaisante les conditions principales de son évolution. L'appa- 



(1) Schrank, Beitrage zur Naturgeschichte 95, tab. III, f. 22 (1776). 



(2) P.-Fr. Bouché, Beitrage zur Kenntniss der Insekten-Larven, in Sletliner 

 Entomologische Zeitung, 1847, p. 145. 



