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Ce sont des conduits biliaires contenant des grumeaux noirs de cho- 

 lestérine et des vers plats, gluants, ayant environ 2 centimètres de long 

 sur un demi de large (distôme hépatique) (1). 



Donc, tous les foies qui présentent des tâches fbreuses blanchâtres, 

 soit circulaires, soit allongées, doivent être proscrits de l'alimentation 

 de l'homme et des animaux. 



Nous insistons sur ce caractère des taches fibreuses ; il permet, la plu- 

 part du temps, d'établir le diagnostic à distance. Pour ne pas laisser 

 échapper quelques kystes profonds, il suffit de palper l'organe et de pra- 

 tiquer quelques incisions. 



Quant aux kystes hydatiques logés dans le tissu cellulaire, ils peuvent 

 être reconnus facilement à la simple inspection. Ce sont les mataderos 

 de Montevideo qui nous les ont fait découvrir; suivant leur expression, 

 on voit de petites vessies pleines d'eau suspendues au tissu cellulaire 

 du bassin et des lombes, sur les côtés de la colonne vertébrale. 



Il suffit d'enlever ces petites boules, et je ne crois pas qu'il y ait le 

 moindre danger à employer la masse charnue sous-jacente pour notre 

 usage culinaire. 



— M. Meurisse : Je disais dans la dernière communication que 

 j'ai eu l'honneur de faire devant la Société, que j'espérais pouvoir 

 adapter mon appareil enregistreur au poly graphe de M. Marey et obte- 

 nir ainsi pendant 20 ou 25 minutes des tracés parfaitement compara- 

 bles. Grâce à l'extrême obligeance de M. Carville, j'ai pu continuer mes 

 expériences dans le laboratoire de M. le professeur Vulpian, et c'est le 

 résultat de ces expériences que je viens aujourd'hui vous transmettre. 



Voici un tracé obtenu sur un chien curarisé et sous l'influence de la 

 respiration artificielle. Après avoir laissé fonctionner l'appareil pendant 

 une minute et demie pour obtenir la représentation graphique du pouls 

 normal, M. Carville injecta dans la veine crurale une certaine quantité 

 d'une solution faible de muscarine. Le tracé fut immédiatement modifié 

 comme vous pouvez le voir. Les oscillations, après avoir offert une cer- 

 taine amplitude, diminuèrent peu à peu d'étendue, et deux minutes 

 après l'injection apparut le pouls caractéristique de l'agonie. M. Carville 

 fit alors, à l'intervalle de quelques secondes, deux injections de sulfate 

 d'atropine. Le pouls, quoique très-faible, se régularisa. On produisit 

 par deux fois une interruption dans le tracé — il suffit pour cela de lover 

 le tambour en contact avec la plaque et la tige qui reçoivent les pulsa- 

 tions de l'artère — sans rien changer, du reste, aux conditions de l'expé- 



(1) Sur 30 bœufs provenant du nord du Brésil, nous en avons ren- 

 contré 20 atteints de douves du foie. 



