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Le suc gastrique se secrète moins, parce qu'il se compose du contenu 

 des cellules peptiques entraîné par l'eau provenant des capillaires de la 

 muqueuse; comme les propriétés exosmotiques des capillaires sont al- 

 térées, la quantité de suc gastrique diminue. 



Dans la fièvre, les fibres musculaires ne sont plus innervées par des 

 nerfs comme en état de santé; elles sont ou excitées ou paralysées, 

 et le contact des aliments solides exagère encore cet état. 



Pour ces raisons multiples, les aliments solides ne sont pas tolérés. 



Le point principal sur lequel j'insiste, c'est que, dans l'estomac, les 

 phénomènes de la circulatiou, de la contractilité des fibres musculaires, 

 de la sécrétion -du suc gastrique ne peuvent être troublés isolément. 

 Aussitôt que l'un d'eux est modifié, on peut être assuré que les autres 

 le sont également. 



Ainsi, on ne peut admettre une dyspepsie par insuffisance de suc 

 gastrique seulement, ou une dyspepsie par altération de la fonction 

 musculaire, sans que la sécrétion du suc gastrique soit modifiée. 



Ces divisions ont cours en pathologie, et nous démontrerons combien 

 elles sont en contradiction avec la vérité. 



DU SUC GASTRIQUE DANS LE CATARRHE DE L'ESTOMAC. 



Exp. I. — Je donne à un chien, durant quatre jours, GO grammes d'al- 

 cool étendu de 150 grammes d'eau, outre la nourriture habituelle. 



Le dernier jour, je fais faire un repas de 100 grammes de bœuf cuit 

 et je le tue après cinq heures. 



Il reste dans l'estomac 60 grammes de viande et la muqueuse peut 

 digérer 16 grammes de blanc d'œuf. 



Celle-ci est vascularisée d'un rouge foncé, et couverte de fausses 

 membranes. 



Exp. II. — Je donne, durant quatre jours, 50 grammes d'alcool 

 étendus de 200 grammes d'eau. 



Le dernier jour, je fais faire un repas de 100 grammes de viande 

 cuite. 



Il est tué six heures après. 



On trouve dans l'estomac 25 grammes de viande non chymifiée, à 

 peine touchée. 



1 in peut faire digérer, avec la muqueuse, 6 grammes d'albumine. 



La muqueuse est pâle, décolorée, dégénérée. 



Exp. III. — Je donne, durant onze jours, 40 grammes d'alcool éten- 

 dus de 100 grammes d'eau. 



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