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 une analyse spéciale, surtout lorsqu'elles se trouvent en assez 

 grande quantité. 



Cela posé, j'ai réduit en menus fragments, à l'aide d'un couteau 

 fort propre, les 40 grammes de foie que j'avais prélevés pour l'ana- 

 lyse, puis j'ai opéré la destruction des tissus en chauffant sur un 

 fourneau à gaz la fiole qui les contenait avec l'acide chlorhydrique 

 et le chlorate de potasse. Le fourneau était en fonte ; une toile de 

 fer était interposée entre la fiole et la couronne de becs de gaz. Le 

 foie contenait une assez grande quantité de graisse qui surnageait 

 la liqueur après la destruction des matières azotées. J'ai séparé les 

 matières en filtrant sur l'amiante. 



La liqueur acide obtenue a été réduite à moitié par évaporation 

 pour enlever le chlore libre et pour la rendre moins acide. Elle a été 

 ensuite additionnée de 100 grammes environ d'eau distillée, puis 

 traitée par l'hydrogène sulfuré. Pour cela, je l'ai introduite dans 

 une fiole, je l'ai fait traverser pendant trois heures par un courant 

 de ce gaz, puis je l'ai abandonnée pendant quinze heures dans la 

 fiole bouchée. Au bout de ce temps, j'ai recueilli sur un filtre le 

 précipité noir qui s'était formé et l'ai lavé, sur le filtre, avec une 

 solution aqueuse d'hydrogène sulfuré. Le filtre et son contenu ont 

 été introduits dans une capsule avec un peu d'acide azotique pur; 

 puis, après évaporation de l'acide azotique, le résidu a été chauffé 

 au rouge à l'aide du charbon. 



Le nouveau résidu obtenu en dernier lieu a été dissous dans 

 l'acide azotique dont l'excès a été enlevé par une évaporation mé- 

 nagée. J'ai ajouté un peu d'eau distillée, puis filtré à chaud, et j'ai 

 obtenu finalement une liqueur dans laquelle l'ammoniaque en 

 excès a développé une coloration bleue intense (bleu céleste). J'ai 

 exposé, dans la séance précédente, sous les yeux des membres de la 

 Société, un tube contenant une dizaine de centimètres cubes de la 

 liqueur colorée en bleu par le cuivre qui avait été séparé de 40 gr. 

 de foie par le procédé qui vient d'être exposé. 



Les matières grasses qui surnageaient la liqueur jaune après l'ac- 

 tion du chlorate de potasse et de l'acide chlorhydrique ont été in- 

 cinérées dans une capsule avec un peu de nitrate d'ammoniaque. Le 

 résidu, traité par l'acide azotique, puis par l'eau distillée et par 

 l'ammoniaque, a donné une liqueur très-faiblement colorée en 

 bleu. La coloration de cette liqueur était si peu appréciable que 



