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Présidence de M. A. Griard, président. 



Influence de l'ingestion du lait sur la pression artérielle 



CHEZ l'homme, 



par M. Colombo (de Rome). 



Sur le conseil de M. le professeur Mosso, j'ai étudié dans son labora- 

 toire l'action du lait ingéré sur la pression artérielle. Le rôle important 

 que joue cette boisson dans la diététique me semblait prêter à une telle 

 étude un intérêt particulier. Les variations de la pression artérielle 

 étaient évaluées avec le sphygmomanomètre de Mosso, qui fournit à cet 

 égard, comme on sait, des renseignements graphiques précis, où le 

 coefficient personnel de l'observateur n'a aucune part. 



Je relevais en même temps le chiffre des pulsations, des mouvements 

 respiratoires, de la température et je notais les évacuations rénales et 

 rectales qui survenaient dans le cours de l'expérience. 



Le sujet buvait, à de courts intervalles, d'assez grandes quantités de 

 lait, atteignant, par exemple, 2 litres et demi en trois heures, car j'ai 

 constaté que des quantités beaucoup plus faibles ou réparties sur un 

 long espace de temps ne produisaient pas de résultats appréciables. 



Ce même sujet avait été les jours précédents soumis à des explorations 

 destinées à établir les chiffres normaux de la pression artérielle aux 

 différentes heures, etc. 



Voici un type d'expérience : 



Un homme de taille et corpulence moyennes ingère en deux heures 

 et demie, par quarts de litre, une quantité totale de 2 litres et demi de 

 lait. Après ingestion de 3 quarts de litre on note une pression artérielle 

 dépassant de 3 centimètres la normale du sujet. 



La pression se maintient ensuite surélevée avec quelques oscillations. 

 Après ingestion des 2 litres et demi le sujet éprouve une grande tension 

 abdominale; le besoin d'uriner et de déféquer le sollicite; incapable d'y 

 résister davantage, il évacue cinq minutes après la dernière prise de 

 lait, une grande quantité d'urine et d'excréments diarrhéiques jaunâtres. 

 Déjà avant ces évacuations, la pression artérielle diminuait de 15 milli- 

 mètres; aussitôt après on la trouvait fortement abaissée, inférieure 

 même de 15 millimètres au niveau normal qu'elle regagna ensuite 

 lentement. 



En même temps que la pression artérielle s'élevait, l'amplitude des 



