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dans la proportion de 1 p. 100, a une action destructive rapide sur la catalase. 

 Dans nos expériences nous avons presque toujours employé comme antisep- 

 tique, le toluol, rarement le thymol, et nous avons surtout tenu compte des 

 résultats obtenus après un séjour au thermostat de deux ou trois heures. 



Nous avons ensuite recherché si tous les tissus possèdent au même degré 

 la propriété de détruire la catalase qu'ils renferment. Nous avons examiné 

 les difTérents organes de lapin et de cobaye. Les tissus sont finement broyés 

 avec du sable; la bouillie obtenue est additionnée d'eau distillée, de manière 

 à avoir une émulsion fine. Ces premières manipulations sont faites à une 

 basse température. Après avoir dosé le pouvoir catalytique de Fémulsion 

 par le même procédé que nous avons indiqué dans nos expériences précé- 

 dentes, on ajoute du toluol et on place le tout dans un thermostat à eau. On 

 suit les changements du pouvoir catalytique en faisant de nouveaux dosages 

 toutes les quinze ou trente minutes. Dans d'autres expériences on ajoutait de 

 l'hépatocatalase à l'émulsion de tissu, et on étudiait les changements du 

 pouvoir catalytique de la même manière que nous venons d'indiquer. 



Nous avons fait un très grand nombre d'expériences. Nous ne pouvons 

 rapporter ici que les résultats obtenus pour les tissus de cobaye dans les deux 

 premières heures de séjour au thermostat. Ces résultats se rapportent à 

 quelques expériences types confirmées par beaucoup d'autres. 



Dans les expériences que nous rapportons on a préparé l'émulsion en 

 ajoutant 19 centimètres cubes d'eau àl gr. de tissu; on a ensuite introduit 

 des quantités variables dliépatocatalase. Les chiffres relatifs au pouvoir 

 catalytique de l'émulsion additionnée de catalase indiquent le volume (en 

 centimètres cubes) d'O dégagé par 1 centimètre cube de cette émulsion dans 

 l'espace de dix minutes. 



Tissus. Au début. Après 30 minutes. Après 2 heures. 



Foie 4.200OE 2.900':c 2.iOO<'<' 



Rate 3.800 2.600 1.500 



Pancréas .... 4.500 3.200 2.400 



Poumons .... 2.400 1,800 1.300 



Rein 2.700 2.400 1.900 



Sang 2.500 2.500 2.300 



Muscles 2.400 2.400 2.300 



Cerveau 2.200 2.100 1.900 



Les tissus de lapin se comportent d'une manière analogue. 



D'après ces résultats, nous voyons que c'est la rate qui détruit la 

 catalase avec le plus d'énergie; suivent d'assez près le foie, le pancréas 

 et les poumons. Vient ensuite le rein. Le sang, les muscles et le cerveau 

 se montrent au contraire à ce point de vue très peu actifs. Il existe 

 toutefois des différences individuelles assez considérables. 



Si, au lieu d'opérer au thermostat, on fait l'expérience à la température 

 de 15 degrés, l'extrait d'aucun organe ne présente la propriété de 

 détruire la catalase d'une manière appréciable. D'autre part nous avons 

 constaté que les extraits d'organe portés à l'ébullition n'agissent plus sur 

 la catalase. Cette action destructive des extraits d'organe paraît donc 



