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1° Par la constitution de sa peau, essentiellement glandulaire, et 

 sécrétant un mucus protecteur, empêchant l'action des produits 

 corrosifs ; 



2" Par une extension considérable des phénomènes respiratoires; 

 rintensité de la circulation superficielle prouve que la respiration 

 cutanée doit jouer un grand rôle dans la physiologie de FAmiure. 



Procédé simple de dosage du sucre 



ET des substances RÉDUCTRICES DANS l' URINE, 



par M. G. Linossier, 



Le dosage du sucre par la liqueur de Fehling dans Turine des dia- 

 bétiques est rendu parfois très long et réellement difficile par la lenteur 

 du dépôt de l'oxyde cuivreux, dont l'opacité et la couleur ne permettent 

 pas de saisir l'instant précis où la décoloration du liquide bleu est 

 achevée. 



La séparation de l'oxyde de cuivre par filtration, outre qu'elle com- 

 plique l'opération, ne suffit pas à résoudre la difficulté; la réoxydation, 

 pendant cette filtration, de foxyde cuivreux est en effet une cause 

 d'erreur. 



On a cherché à tourner la difficulté de deux manières : 



i° En hâtant la séparation de l'oxyde cuivreux ; 



2° En le maintenant en dissolution. 



Pour hâter la séparation de l'oxyde cuivreux, on peut opérer en pré- 

 sence d'un excès de soude. Meyer a indiciué d'ajouter au liquide trouble 

 du chlorure de zinc, Muller de l'acétate de calcium, Munk du chlorure 

 de calcium. Les précipités qui se forment entraînent l'oxyde cuivreux : 

 mais on n'arrive ainsi qu'à atténuer légèrement la difficulté, sans la sup- 

 primer. 



Pour maintenir en dissolution l'oxyde cuivreux, Pavy a dès longtemps 

 conseillé l'ammoniaque; mais, à l'ébullition, le gaz ammoniac se 

 dégage; il faut, pour ne pas en être incommodé, agir dans un appareil 

 clos, et l'opération devient compliquée. Causse (1) a indiqué d'ajouter à 

 la liqueur de Fehling du ferrocyanure de potassium, qui empêche en 

 effet très bien la précipitation de Foxyde cuivreux, mais il est facile de 

 se rendre compte que le ferrocyanure de potassium réduit lui-même la 

 liqueur de Fehling; Huppert (2) en fait très justement la remarque. 11 

 en est de même du cyanure de potassium recommandé par A. W. Ger- 

 rard. La gélatine, Falbumine dissolvent Foxyde cuivreux, mais la 



(1) Bulletin de la Société de chimie de Paris, 1888. 



(2) Neubauer et Vogel. Analyse des urines, 9° édition. 



