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cose deviennent très prol)lémalique,s par la liqueur de Feliling ou le 

 polarimètre. En 1807 (l),j'ai fait connaître un procédé très précis per- 

 mettant de doser le sucre dans furine. 



Il repose sur la décoloration du bleu de méthylène en milieu alcalin, 

 en présence du glucose. 



Depuis longtemps, j'ai appliqué cette méthode au dosage de certaines 

 substances réductrices des urines (2). 11 n'existe pas de procédé simple 

 de dosage de cessubstances. On fait tomber dans un tube à essais wn cen- 

 timètre cube d'urine neutralisée, on ajoute un ou deux centimètres 

 cubes d'eau distillée, si la densité de l'urine est trop élevée, afin que la 

 solution de bleu ne surnage pas. On recouvre d'une mince couche de 

 xylol, laissé quelque temps au contact de la solution de bleu. Ce 

 xylol a pour effet d'empêcher l'oxygène de l'air de venir oxyder le 

 blanc du méthylène formé. On peut remplacer le xylol par un autre 

 carbure d'hydrogène et même par de l'huile de pétrole. 



Le tube à essais est placé dans un support en bois qui le maintient 

 dans un bécherglass contenant de l'eau bouillante que l'on chauffe par 

 un bec Bunsen ou une lampe à alcool. On fait tomber dans le tube à 

 essais au moyen de la burette anglaise la solution du bleu de méthylène 

 à 1 p. 5.000, additionnée au moment de l'expérience de 1 milligr. 5 de 

 potasse par centimètre cube, jusqu'à ce qu'on obtienne une teinte bleu 

 violacée persistant pendant quelques minutes. 



Depuis quelque temps, j'ai modifié ce procédé de la façon suivante : 

 dans le tube à essais on verse un centimètre cube d'urine, un centimè- 

 tre cube d'eau distillée, un centimètre cube d'une solution de potasse à 

 10 0/0. On recouvre de xylol et l'on porte dans l'eau bouillante et on y 

 ajoute la solution de bleu à 1 p. 5.000 jusqu'à ce que la teinte bleu vio- 

 lacée persiste : la durée du dosage par ce procédé ne dépasse guère 

 cinq minutes. 



J'ai remarqué que le pouvoir réducteur des urines varie suivant les 

 individus, l'état de santé et de maladie, la quantité de boisson absorbée 

 et la nature desaliments ingérés; ilestcomprisenlre quelques gouttes et 

 5, 10,^20 centimètres cubes et plus de la solution de bleu à 1 p. 5.000. Si 

 l'on veut exprimer ce pouvoirréducteur en glucose on divise le nombre de 

 centimètres cubes trouvés par 6,5 dans le premier procédé et par 7 dans 

 le second. En effet, il résulte de considérations théoriques et de dosages 

 effectués avec le glucose et le bleu de méthylène purs, que si l'on prend 

 1 centimètre cube d'une solution de glucose à 1 p. 1.000, il est nécessaire 

 d'y ajouter dans les conditions de l'expérience, dans le premier cas 



(1) BuUelhi et mémoires de la Société médicale des hôpitaux de Paris, séance 

 du 9 avril. 



{2) Bidktin et mémoires de la Société médicale des hôpitaux de Paris, séance 

 du 25 juin 1897. ' 



