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produit une absorption, et les lois générales de cette absorption 

 montrent que si la concentration d'un corps dans le liquide intergra- 

 nulaire augmente, celle dans les granules augmente d'abord rapidement 

 et puis très lentement; de sorte que la courbe d'absorption obtenue en 

 portant en abcisses la concentration dans le liquide intergranulaire et 

 en ordonnées les concentrations dans les granules a une forme parabo- 

 lique. 



■ La vitesse de toute action diastasique de ce premier groupe varie avec 

 la concentration du corps transformé, et la loi générale est de la forme 



vitesse initiale -= - — ; 



1 -\- ma 



où n et m sont deux constantes caractéristiques du ferment et a la con- 

 centration initiale du corps transformé. Si l'on trace la courbe de la 

 vitesse initiale en portant en abcisses les différentes valeurs de a et en 

 ordonnées les valeurs de la vitesse, on voit que cette courbe a la même 

 forme que celle qui correspond à l'absorption. Ce parallélisme nous 

 conduit à l'hypothèse que la loi de la variation de la vitesse initiale avec 

 la concentration résulte dans le cas des diastases de la concentration à 

 laquelle se trouve le corps transformé à l'intérieur des granules colloï- 

 daux. 



2° Pour les diastases qui agissent sur des solutions colloïdales le pro- 

 blème général est plus complexe, mais on voit déjà maintenant que 

 deux cas doivent être distingués. 



a) Le cas le plus simple est celui oii les granules colloïdaux de la 

 diastase forment avec les granules colloïdaux du corps transformé des 

 complexes, ils s'unissent directement; ces formations de complexes 

 colloïdaux sont soumises à certaines lois sur lesquelles je ne m'arrête 

 pas ici. (V. Henri, Lalou, Mayer etStodel, Soc, de BioL, décembre 1903) ; 

 dans tous les cas l'aclion est directe. C'est, par exemple, le cas de l'amy- 

 lase. 



b) Un cas plus compliqué est celui où les deux genres de granules mis 

 en présence ne forment pas de complexes, l'action ne se produit pas ; 

 c'est le cas de l'albumine mise en présence de suc pancréatique pur; 

 il faut ajouter un nouveau corps (en général colloïde), qui va permettre 

 l'union entre les granules de la diastase et ceux du corps transformé, 

 tel sera par exemple le rôle de la kinase. Pour ces actions nous devrons 

 de nouveau recourir aux lois générales de l'action des différents colloïdes 

 les uns sur les autres. 



Quels seront donc les facteurs qui devront entrer en ligne de compte 

 dans une théorie de l'action de ces diastases agissant sur des colloïdes? 

 Un facteur tout à fait important sera la surface totale des granules du 

 colloïde qui est transformé ; l'action de cette surface devra être discutée 

 avec soin, elle est en effet complexe. Nous verrons que dans certains 

 oas, à mesure que cette surface augmentera, l'action de la diastase ira 



