SÉANCE DU 20 MAI HUi 



Les deux sujets sains qui se sont soumis ù ces expériences ont uriné toutes 

 les deux heures environ dans le cours de la journée et recherché le coeffi- 

 cient d'acidité de l'urine émise à chaque miction. 



Rien n'est plus variable que la valeur de l'acidité urinaire aux différentes 

 heures du jour, chez un sujet sain, alimenté ordinairement. Dans le courant de 

 la même journée, le coefficient peut varier de 1,5 à 8. 



D'un jour à l'autre les maxima et les minima varient. Un jour le maximum 

 est de 8, un autre jour de 3,1 seulement. Un jour le minimum tombe à 1,1 ; 

 un autre jour il ne s'abaisse pas au-dessous de 3,6. 



L'heure à laquelle s'observent les maxima et les minima est aussi très 

 variable; et il est difficile d'établir une courbe typique de l'alcalinité. Dans 

 certains cas, on observe deux maxima, l'un au début de la journée, l'autre à 

 la fin. Dans d'autres cas, on n'observe qu'un seul maximum vers le milieu ou 

 vers la fin de la journée. Le premier maximum se voit généralement après le 

 repas de midi ; pourtant quelquefois il le précède. Le deuxième maximum se voit 

 ordinairement après le repas du soir. A considérer l'ensemble de ces courbes, 

 il ressort donc une très grande irrégularité de l'acidité urinaire avec une 

 tendance de celle-ci à augmenter après les deux principaux repas. 



Tout autres sont les résultats si l'on recherche l'acidité urinaire chez un 

 individu soumis à un régime fixe d'ingestion alimentaire, où la proportion 

 des aliments albuminoïdes, féculents et graisseux est réglée de façon à répondre 

 aux besoins d'un organisme normal. Le même sujet, qui avait présenté anté- 

 rieurement avec son régime ordinaire d'alimentation des courbes d'acidité 

 urinaire absolument irrégulières, a maintenant des courbes comparables 

 entre elles, présentant deux maxima : l'un après le déjeuner, l'autre après le 

 diner, à 2 heures et à 8 heures, et deux minima l'un à 10 heures du matin, 

 l'autre à 4 heures de l'après-midi. 



Un second et un troisième sujets, également sains, qui se sont mis au même 

 régime d'épreuve, réglé de la même façnn, ont offert des courbes d'acidité 

 urinaire très analogues : on y retrouve les deux maxima consécutifs aux deux 

 repas. Ordinairement, c'est après le repas du soir que s'observe la plus grande 

 acidité; exceptionnellement, une fois sur six, on peut la voir après le repas de 

 midi. 



Toutefois, même avec un régime réglé, la valeur de l'acidité urinaire n'est 

 pas identique d'un jour à l'autre. Chez l'un des sujets, les maxima après le 

 repas du soir ont varié de 6 à 8,7: chez l'autre de 6,6 à 7,7; chez le troi- 

 sième de 5,6 à 9. 



La courbe de l'acidité urinaire observée aux différentes heures du 

 jour, avec ses deux maxima consécutifs aux repas, est donc toujours 

 comparable à elle-même, à condition qu'on l'observe chez un sujet sain 

 et soumis à un régime alimentaire convenablement réglé. Ici encore, 

 comme pour l'analyse des principes chimiques de l'urine, il ressort des 

 faits que Ton ne peut tirer aucun renseignement de l'acidité des urines 

 si on n'a pas commencé par soumettre le sujet à un régime d'épreuve ; 

 ce régime est absolument nécessaire pour régulariser les éliminations et 

 permettre l'étude chimique de l'acidité des urines. 



