SÉANCE DU 3 JUIN 925 



11 me reste à m'excuser de vous entretenir de recherclies non encore 

 terminées. 11 m'a paru néanmoins que leur mention était à sa place 

 après le travail de MM. Remlinger et Osman Nouri. 



Importance de la RECHERcnH: des microbes anaérobies 



DANS l'analyse DES EAUX POTABLES, 



par M. H. Vincent. 

 (Communication faite dans la séance du 27 mai.) 



Parmi les opérations toujours délicates que nécessite l'analyse bacté- 

 riologique des eaux de boisson, il en est une qui n'est qu'exceptionnel- 

 lement efïectuée, bien qu'elle présente une réelle importance pratique : 

 je veux parler de la détermination quantitative et qualitative des mi- 

 crobes anaérobies. 



L'étude, régulièrement pratiquée dans mon laboratoire, des microbes 

 anaérobies contenus dans les eaux d'alimentation, m'a toujours fourni 

 des indications fort utiles sur la qualité de ces eaux. En délaissant ce 

 moyen de recherche, l'expert se prive d'un élément important d'appré- 

 ciation qui mérite d'être adjoint à ceux que fournissent les procédés 

 habituels d'isolement des microbes aérobies, par la méthode de Koch 

 ou par celle de Miquel. 



Il y a, en effet, une relation étroite entre le degré d'adultération d'une 

 eau et la proportion des microorganismes anaérobies qu'elle renferme. 

 L'abondance des anaérobies dans les déjections de l'homme et des ani- 

 maux sains ou malades donne l'explication de la présence de ces mêmes 

 germes dans les eaux souillées, directement ou non, par les matières 

 fécales. Là n'est pas la seule origine de ces microbes. Toutes les ma- 

 tières organiques, végétales ou animales, en état de putréfaction, les- 

 fumiers, les purins, les débris marneux, les cadavres d'animaux, sont 

 extrêmement riches en microbes anaérobies. Il est donc facile de com- 

 prendre que la souillure de ces eaux par ces produits putréfiés se tra- 

 duit également par une flore anaérobie anormale. 



Je n'envisage, dans cet examen, que les anaérobies absolus. L'intérêt 

 que présente la détermination des anaérobies facultatifs et les résultats 

 qui en découlent se confondent évidemment, en effet, avec ceux que 

 fournit la culture des aérobies proprement dits. 



L'ensemencement de l'eau d'après le procédé de Veiilon peut certai- 

 nement rendre des services. Toutefois, un grand nombre d'anaérobies 

 saprophytes végètent mieux à la température du laboratoire qu'à celle 

 du thermostat. D'autre part, dans le milieu nutritif un peu compact 

 constitué par la gélose, les anaérobies stricts se distinguent mal, dès 



