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l'abord, des anaérobies facultatifs. C'est pourquoi il m'a paru préfé- 

 rable, en vue de la numération des anaérobies absolus, de leur facilité 

 d'isolement et de la nécessité de les différencier rapidement des anaé- 

 robies facultatifs, d'employer, comme milieu de culture, la gélatine 

 peptonisée, additionnée de 1 p. 100 de glycose et teintée par le sulfo- 

 indigotate de soude. Ce milieu est soumis à l'ébuUition pour en chasser 

 l'air, ramené à la température de 30 degrés, puis ensemencé avec l'eau 

 à analyser. 

 Lorsque les renseignements permettent de présumer que l'eau est 



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pure, on peut ensemencer tti, -> 5 centimètre cube de l'eau. Si celle- 



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ci est impure, la proportion ensemencée devra être de ^ à ^ de centi- 

 mètres cubes pour environ 10 centimètres cubes de gélatine glycosée. 

 Les eaux très souillées doivent être diluées avant d'être ensemencées, 

 afin d'éviter la concentration trop grande des colonies. 



Le mélange d'eau et de gélatine étant fait, on l'aspire dans de longs 

 tubes de Yignal qu'on scelle, et on en fait figer le contenu sous un filet 

 d'eau froide (1). 



Dans ces conditions, les anaérobies stricts se développent bien et, le 

 plus souvent, se distinguent, à première vue, des anaérobies facultatifs 

 par le caractère floconneux, nuageux ou penniforme de leurs colonies, 

 alors que les anaérobies facultatifs donnent, d'habitude, des colonies ra- 

 massées et opaques. Du reste, l'ensemencement, à l'air, des colonies 

 douteuses, à la surface de la gélose ou de la gélatine, permettra de fixer 

 plus sûrement à quel groupe elles appartiennent. 



Le nombre des germes anaérobies contenus dans les eaux est, comme 

 celui des aérobies, extrêmement variable, et en rapport avec le degré 

 de pureté ou d'adultération de ces eaux. D'une manière générale, il est, 

 de beaucoup, inférieur à celui des microbes aérophiles. Dans les eaux 

 très pures, renfermant par exemple de 10 à 100 aérobies par centimètre 

 cube, le taux des anaérobies absolus est souvent inférieur à l'unité. 

 Mais dès que l'eau est contaminée, sa flore anaérobie s'élève à 5, 10, 20, 



50; plus exceptionnellement 100, Î200, 500 colonies par centimètre 



cube. 



Le nombre des espèce.? microbiennes anaérobies s'élève dans les eaux 

 malsaines. Les formes bacillaires sont toujours prédominantes. Les 

 cocci sont rares. 



La nature de ces bactéries anaérobies ne peut être déterminée dans 

 cette brève note. Elle est, d'ailleurs, rendue souvent difficile, parce que 

 la détermination botanique d'un grand nombre d'espèces anaérobies, 



(1) Je fais construire des flacons spéciaux qui permettront plus facilement 

 la culture sur plaques des anaérobies des eaux. 



