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On ne peut donc pas parler d'adaptation du suc pancréatique, au sens 

 de PawlofF, puisque cette sécrétion est toujours inactive. Mais il y avait 

 lieu de se demander si les variations du pouvoir digestif des sucs pan- 

 créatiques, recueillis dans les conditions où les a obtenus cet auteur, 

 n'étaient pas dues aux variations de la kinase sécrétée sous l'influence 

 de difîérents régimes. 



Pour vérifier cette hypothèse, j'ai étudié comparativement la sécrétion 

 intestinale d'espèces éloignées parfaitement adaptées à des régimes 

 différents. J'ai pu constater que le suc intestinal des bovidés, par 

 exemple, ajouté à du suc pancréatique de chien, lui conférait un pou- 

 voir protéolytique égal à celui qu'il acquiert par addition d'une même 

 quantité de suc intestinal de chien nourri au régime de la viande. Le 

 suc intestinal des bovidés renferme donc à volume égal autant de kinase 

 que le suc intestinal de chien. 



Mais on pourrait objecter que chez les bovidés, à cause des dispositions 

 anatomiques et de la position horizontale de l'intestin, le suc ne s'écoule 

 peut-être pas au fur et à mesure de la sécrétion, et par conséquent qu'il 

 peut s'enrichir en kinase, soit parle fait de la macération prolongée des 

 débris épithéliaux, soit par le fait de la résorption d'une partie de l'eau 

 sécrétée. 



Pour répondre à cette objection, j'ai étudié la sécrétion intestinale 

 chez des chiens munis de fistules daodénales, et soumis depuis plu- 

 sieurs mois à des régimes fixes de pain, de lait ou de viande. Je n'ai 

 observe aucune différence appréciable ni dans la quantité ni dans l'acti- 

 vité kinasique de la sécrétion spontanée recueillie chez ces animaux. 



En soumettant alternativement un même animal aux régimes du pain, 

 du lait ou de la viande pendant plusieurs mois je n'ai pas constaté 

 davantage de différence sensible dans la quantité ni dans l'activité kina- 

 sique des sucs sécrétés. 



On peut donc conclure de ces faits : 



1° Qu'il n'y a pas d'adaptation du suc pancréatique, au sens de 

 Pawloff, puisque dans les conditions physiologiques ce suc est toujours 

 inactif; 



2° Que la sécrétion intestinale ne se modifie pas quantitativement ni 

 qualitativement sous l'influence des différents régimes, et par conséquent 

 qu'il n'y a pas non plus d'adaptation du suc intestinal. 



Dans une prochaine communication j'étudierai l'influence de la con- 

 centration des ferments du suc pancréatique et du suc intestinal dans 

 l'activité digestive du mélange. 



[Laboratoire de phxjsiologie de Vlnstilul Pasteur.) 



