SÉANCE DU 5 NOVEMBRE 845 



qu'il ingérait ; ses excréments ont bien eu tout le temps l'aspect de ceux 

 d'un chien privé de pancréas. L'excrétion de l'urée a été également en 

 rapport avec cette alimentation carnée excessive. Mais son poids est 

 toujours à peu près resté le même. Donc, dans ce cas, l'estomac a pu 

 suppléer le pancréas. Les glandes de la muqueuse duodénale, conformé- 

 ment aux idées de Schiff, ont-elles aussi joué un rôle dans cette sup- 

 pléance? La chose est possible, quoique peu probable, à en juger du 

 moins par ce qui se passait chez cet animal, ainsi qu'on le verra plus 

 loin, chaque fois qu'on essayait de lui donner une alimentation mixte. 

 Chez l'autre animal, au contraire, l'importance du pancréas comme 

 organe de la digestion apparaît des plus nettes. Chez celui-ci, comme 

 chez le premier, mêmes phénomènes essentiels : nécessité d'une alimen- 

 tation carnée exclusive ; défécations abondantes (1 ) ; élimination excessive 

 d'urée. Mais le poids est allé diminuant peu à peu : après la seconde 

 laparotomie, survient une période pendant laquelle ce poids oscille entre 

 11 et 12 kilogrammes, atteignant rarement ce dernier chiffre; puis il 

 oscille entre 10 et 1 1 ; enfin il tombe au-dessous de 10. La phase de ma- 

 rasme commence alors. Des troubles nutritifs profonds se produisent 

 évidemment, la fonction d'assimilation est atteinte, et cela malgré l'inté- 

 grité de l'estomac (2). L'amaigrissement et la faiblesse sont tout à fait 

 ceux d'un chien diabétique. 



(1) L'odeur des selles était infecte, comme chez le chien n» l d'ailleurs. Ce 

 fait ne doit-il pas être encore considéré comme une preuve, indirecte à la vérité, 

 de l'importance du pancréas en tant qu'organe digestif? Il est clair que, la 

 digestion pancréatique étant supprimée, tout l'acide chlorhydrique sécrété 

 par Testomac doit être employé au travail digestif considérable nécessité par 

 l'ingestion de quantités de viande comme celles que les animaux privés 

 de pancréas sont obligés d'absorber. Dès lors il n'arrive plus ou presque plus 

 d'acide chlorhydrique dans l'intestin, pour s'opposer aux fermentations bacté- 

 riennes dont cette partie du tube digestif est le siège. J'ai noté cette horrible 

 odeur des fèces chez tous les chiens dont j'ai détruit ou extirpé le pancréas. 



(2) Il est certain que la cause de la mort, dans ce cas, n'est pas très claire. 

 Peut-être conviendrait-il de la chercher dans une dénutrition minérale exa- 

 gérée : la grande quantité de viande ingérée doit amener une augmentation 

 dans la production de l'acide sulfurique provenant du soufre des matières albu- 

 minoïdes; d'autre part, les sels alcalins de cette alimentation peuvent ne pas 

 être assez abondants pour neutraliser cet excès d'acide sulfurique qui s'at- 

 taque alors aux alcalis faisant partie intégrante des éléments cellulaires, d'où 

 la destruction de ceux-ci; mais, dans cette hypothèse, il faut encore admettre 

 que le mécanisme compensateur, qui consiste dans une production d'ammo- 

 niaque suffisante pour préserver l'organisme contre l'action destructive de 

 l'acide libre (Schmiedeberg et Walter), a fait défaut, supposition très plausible 

 d'ailleurs, puisque, on le sait, cette production d'ammoniaque est limitée. Un 

 autre fait est sans doute aussi à invoquer à l'appui de cette théorie, c'est à 

 savoir le manque de phénols dans le tube intestinal d'un animal privé de toute 



