RECHERCHES EXPÉRIMENTALES 



SUR LES 

 VARIATIONS CORRÉLATIVES 



DE L'INTENSITÉ DE LA THERMOGENÈSE 



ET - 



DES ÉCHANGES RESPIRATOIRES 



PAR 



M. LAULANIÉ. 



(Mémoire présenté à la Société de biologie, dans la séance du 21 mai 1892.) 



INFLUENCE DE L ALIMENTATION. 



L'influence de l'alimentation sur l'intensité de la thermogenèse dépend 

 à la fois de la nature et de la mesure de celte alimentation c'est-à-dire 

 de la composition et du poids de la ration alimentaire. Pour étudier l'in- 

 fluence exercée par ces deux conditions sur la valeur des rendements 

 thermiques de l'oxygène et du carbone, j'ai expérimenté sur un chien 

 adulte que j'ai soumis alternativement au régime de la viande et au 

 régime de la soupe ou du pain, en faisant varier le poids de la ration 

 dans le premier cas. 



L'expérience totale se partage en cinq périodes d'à peu piès égale 

 durée, pendant lesquelles l'animal a reçu successivement 100 grammes 

 de pain, 200, 300, 100 grammes de viande et 300 grammes de soupe. Le 

 repas avait lieu tous les jours à midi et la détermination des échanges 

 respiratoires et de la calorification était faite à trois heures du soir dans 

 une expérience qui avait toujours une durée de deux heures et à l'aide 

 d'un appareil servant en même temps de calorimètre et de chambre à 

 respiration. 



Les résultats obtenus figurent dans le tableau n° 1 oia, pour simplifier, 

 j'ai supprimé les colonnes relatives à la température. Mais comme tou- 

 jours, il a été tenu compte des variations subies par la température cen- 

 trale de l'animal au cours de l'expérience pour la détermination du coef- 

 ficient thermique. 



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