über einige Fragen des Eiweisstoffwechsels. 



Vortrag gehalten in der Naturforschenden Gesellschaft 



zu Basel am 18. Februar 1903. 



Von 



Dr. med. W. Falta, 



Assistenzarzt an der medizinischen Klinik. 



Mit einer Kurventafel. 



Unsere Kenntnisse über die Schicksale, welche die 

 Eiweisskörper auf ihrem Wege durch den Organismus 

 erfahren, lassen sich in drei grosse Gebiete gliedern. 

 Das erste umfasst jene Umwandlungen, die die Eiweiss- 

 körper durchlaufen, bevor sie in den Säftestrom des 

 Körpers übertreten- das zweite betrifft den intermediären 

 Stoffwechsel, das dritte endlich die Chemie der Stoff- 

 wechselschlacken. Unsere Kenntnisse auf dem ersten 

 Gebiet sind eine Errungenschaft des letzten halben Jahr- 

 hunderts. Die Entwickelung derselben ging Hand in 

 Hand oder fusste vielmehr auf dem kolossalen Aufschwung, 

 den die Eiweisschemie in der letzten Zeit genommen hat. 

 Indem sich diese an die im Organismus sich abspielen- 

 den Vorgänge anlehnte, gelang es ihr, durch Einwirkung 

 der verschiedenartigsten Mittel die Eiweisskörper in vitro 

 in ihre krystallinischen Endprodukte zu zerlegen. Die 

 Erfolge auf diesem Gebiete sind wiederum auf unsere 

 Anschauungen über die erste Etappe des Stoffwechsels 

 massgebend geworden ; denn neuere Forschungen haben 

 gezeigt, dass die Eiweisskörper auch im Magen-Darm- 

 kanal vor der Resorption zum grossen Teil bis zu ziem- 

 lich einfachen Bausteinen aboebaut werden. 



